Das kleine Kreuz 2023 Rings 0,75l

Mit dem Jahrgang 2023 setzt das Weingut Rings die Erfolgsgeschichte seiner legendären Rotweincuvée “Das kleine Kreuz” fort und beweist erneut, dass die Pfalz im internationalen Rotweinvergleich ganz vorne mitspielt. Diese faszinierende Komposition vereint die klassischen Bordeaux-Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc mit dem heimischen St. Laurent zu einem Wein von bemerkenswerter Tiefe und Eleganz. Im Glas präsentiert sich das kleine Kreuz 2023 in einem dichten, dunklen Rubinrot mit violettem Kern, das bereits optisch auf seine Konzentration hinweist. Das Bouquet ist komplex und trägt die unverwechselbare Handschrift der Brüder Rings: Es dominieren kühle, klare Aromen von dunklen Früchten wie Cassis, wilder Brombeere und schwarzer Kirsche. Diese Frucht wird elegant umspielt von würzigen Noten, die an Graphit, Zedernholz, Tabakblätter und einen Hauch von schwarzem Pfeffer erinnern. Auch zarte Anklänge von dunkler Schokolade und eine feine, rauchige Mineralität sind wahrnehmbar, ein Resultat des gekonnten Ausbaus in Barriques aus französischer Eiche.

Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang 2023 wunderbar straff, saftig und präzise. Der Wein besitzt Kraft und Dichte, wirkt aber keineswegs schwerfällig, sondern behält durch eine lebendige Säurestruktur und eine “kühle” Ader seine Finesse. Die Tannine sind engmaschig und präsent, aber von hoher Qualität und bereits gut geschliffen, was dem Wein ein festes Rückgrat und ein hervorragendes Reifepotenzial verleiht. Der Geschmack ist geprägt von der salzigen Mineralität der Freinsheimer Böden – einer Mischung aus Kies, Sand und Kalk –, die perfekt mit der dunklen Beerenfrucht und den edlen Röstnoten harmoniert. Der Abgang ist langanhaltend, würzig und von einer trockenen Eleganz, die an hochwertige Gewächse vom linken Ufer der Gironde erinnert. Es ist ein Wein, der Anspruch und Trinkfluss meisterhaft verbindet und mit etwas Luftkontakt bereits in jungen Jahren großen Genuss bietet.

Als Speisebegleiter ist das kleine Kreuz 2023 prädestiniert für die gehobene Fleischküche. Er ist der ideale Partner für Schmorgerichte mit dunklen Saucen, wie etwa geschmorte Rinderbacken oder ein klassisches Gulasch vom Wild. Auch zu kurzgebratenem Rinderfilet, Lammkoteletts mit Kräuterkruste oder zu Wildgeflügel passt er hervorragend. Vegetarische Gerichte mit kräftigen Komponenten, wie ein Risotto mit Waldpilzen oder Gerichte mit schwarzen Linsen und Wurzelgemüse, begleitet er ebenfalls souverän. Wir empfehlen, den Wein vor dem Genuss zu karaffieren, damit er seine vielschichtigen Aromen vollständig entfalten kann.

Hinter diesem Wein stehen Andreas und Steffen Rings, die ihr Weingut in Freinsheim mit einer klaren Vision an die Spitze des deutschen Weinbaus geführt haben. Als VDP-Betrieb arbeiten sie nach strengen Qualitätskriterien, bewirtschaften ihre Lagen biologisch und setzen im Keller auf Spontanvergärung und minimalen Eingriff. Diese Philosophie, den Wein im Weinberg entstehen zu lassen und ihm im Keller die nötige Zeit und Ruhe zu geben, deckt sich perfekt mit den Werten von Apropos Wein. Genau wie unser seit über 29 Jahren bestehender, familiengeführter Weinhandel wissen auch die Rings-Brüder, dass Spitzenqualität kein Zufallsprodukt ist, sondern das Ergebnis von harter Arbeit, familiärem Zusammenhalt und Leidenschaft. Wenn wir Ihnen “Das kleine Kreuz” 2023 empfehlen, dann als einen Wein, der diese Haltung in jedem Schluck spürbar macht – ausgewählt mit der Expertise und Sorgfalt, für die unser Haus steht.