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Das Bouquet entfaltet eine feinsaftige, klare Aromatik: Noten von reifer Birne, weißem Apfel, Mandel und Kräutern entfalten sich in elegantem Zusammenspiel.
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Ein strahlendes Strohgelb mit zart kupferfarbenem Schimmer lässt bereits Rückschlüsse auf die dezente Eleganz dieses Grauburgunders zu. Die Reben stammen von den biodynamisch bewirtschafteten Lagen in Freinsheim und Kallstadt – angepflanzt auf Löss- und Kalkböden, die durch kluges Bodenmanagement mit Buchweizen, Klee und Rettich (zur Belüftung und natürlichen Düngung) und Pferdemist nachhaltig gepflegt werden. Von der Handlese bis zur Verarbeitung bleibt alles in den Händen der Brüder Rings – ein klares Bekenntnis zu Herkunft und Qualität.
Das Bouquet entfaltet eine feinsaftige, klare Aromatik: Noten von reifer Birne, weißem Apfel, Mandel und Kräutern entfalten sich in elegantem Zusammenspiel. Etwa 10 % des Mostes vergoren auf der Maische, wodurch er seine zarte Struktur und subtile kupferrosafarbene Nuance erhält.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und strukturiert, mit spürbarer Mineralität, dezent cremigem Schmelz und einer feinen Würzigkeit. Die nachhaltige Frische und der salzig-mineralische Nachhall verleihen ihm Tiefe und Sinnlichkeit.
edelrausch.de Weinversand
Der Ausbau erfolgt sorgfältig: 40 % in Edelstahl, 60 % in 500-Liter-Tonneaux-Fässern – ein stilsicheres Zusammenspiel für Komplexität und Balance.
Weingut Rings
Kulinarische Begleitung: Dieser Grauburgunder ist ein eleganter Begleiter zu leichten Antipasti, Meeresfrüchten, Fischterrinen, vegetarischen Gerichten oder feinen Frisch- und Hartkäsesorten. Auch als stilvoller Aperitif brilliert er durch seine Frische und Mineralität.
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Geschmack | |
| Herkunftsland | |
| Alkoholgehalt | 12,5 |
| Deutschland | |
| Restzucker (g/l) | 1,2 |
| Säuregehalt (g/l) | 4,9 |
| Bio | |
| Inverkehrbringer | Weingut Rings – 67251 Freinsheim, Deutschland, Weingut Rings, D 67251 Freinsheim, weingut-rings.de |
| Jahrgang | |
| Lebensmittelunternehmer | Weingut Rings, 67251, Freinsheim, Deutschland |
| Nettofüllmenge | 0,75 l |
Zutaten
Trauben, Stabilisator (enthält Gummi Arabicum und/oder Carboxymethylcellulose (CMC)), unter Schutzatmosphäre abgefüllt, Allergene (Sulfite), Kohlenstoffdioxid
Nährwerte
Nährwerte pro 100 ml
| Brennwert kj | 304 g |
|---|---|
| Brennwert kcal | 72 g |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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