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In der Nase öffnen sich facettenreiche Aromen: weiße Blüten, Zitrusfrüchte, Pfirsich und grüner Apfel verschmelzen mit floralen Noten wie Geißblatt und Jasmin. Eine feinwürzige Spur und lebendige Mineralität verleihen dem Bouquet Tiefe und Spannung.
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Ein helles Gold mit grünlichen Reflexen lässt sofort die burgundische Eleganz erahnen. Dieser Chardonnay aus dem renommierten Puligny-Montrachet, vinifiziert vom angesehenen Haus Carillon, vereint zarte Finesse mit mineralischer Klarheit – Ausdruck eines Weins, der Herkunft und Stil in ausgewogener Harmonie verbindet.
In der Nase öffnen sich facettenreiche Aromen: weiße Blüten, Zitrusfrüchte, Pfirsich und grüner Apfel verschmelzen mit floralen Noten wie Geißblatt und Jasmin. Eine feinwürzige Spur und lebendige Mineralität verleihen dem Bouquet Tiefe und Spannung.
Am Gaumen beeindruckt der Wein mit lebhafter Frische, animierender Säure und einer präzisen Struktur. Mineralische Akzente verbinden sich mit harmonischer Fülle – ein stilvoller Gleichklang von Konzentration und Eleganz, mit herrlich saftigem Nachhall.
Der 2023er Jahrgang wurde vom Produzenten selbst als Wein beschrieben, der einen filigranen Geschmack mit voller Körperstruktur und mineralischen Tönen kombiniert.
Kulinarische Empfehlungen: Dieser Puligny-Montrachet ist ein stilvoller Begleiter zu feinen Fischgericht wie Seezunge, zu Krustentieren, hellem Geflügel in sahniger Sauce oder zartem Weichkäse – oder einfach als edler Auftakt zu einem genussvollen Menü.
Dieser Wein symbolisiert Eigenschaften, die auch bei Apropos Wein wertgeschätzt werden: klare Herkunft, sorgfältige Herkunftspflege und ein eleganter, charaktervoller Ausdruck.
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | 13,5 |
| Frankreich | |
| Rebsorte | |
| Inverkehrbringer | Weingut Domaine François Carillon, F 21190 Puligny-Montrachet, www.francois-carillon.com/ |
| Serviertemperatur (°C) | 5-7° |
| Jahrgang | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Domaine Francois Carillon |
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