Doran Chardonnay 2021 Andrian 0,75l

Der Doran Chardonnay 2021 aus der renommierten Cantina Andrian spiegelt mit beeindruckender Klarheit die Besonderheiten Südtirols wider und zeigt, wie sich Tradition und Entdeckergeist zu einem großartigen Weißwein verbinden lassen. Schon beim Einschenken leuchtet dieser Chardonnay in einem intensiven Strohgelb mit leicht grünen Reflexen, während das Bouquet ein facettenreiches Aromenspiel entfaltet. Eindrucksvoll verbinden sich Nuancen von exotischen Früchten wie Mango und Passionsfrucht mit zarten akzentuierten Anklängen von weißem Pfeffer, floralen Akzenten und einem Hauch Haselnuss, die gemeinsam ein lebendiges, einladendes Duftbild formen.

Am Gaumen zeigt der Doran Chardonnay eine kraftvolle, dennoch elegante Struktur, die von einer lebendigen Säure getragen wird und durch eine feine Holznote unterstützt wird, die aus dem Ausbau in Tonneaux resultiert. Die kalkreichen Böden der Weinberge verleihen diesem Wein eine präzise mineralische Frische und ein längeres, vielschichtiges Finale. Diese gelungene Balance aus Frucht, Struktur und mineralischer Tiefe macht ihn zu einem herausragenden Ausdruck der Chardonnay-Rebsorte und der Terroirs Südtirols.

In Kombination mit Speisen präsentiert sich dieser Chardonnay als vielseitiger Begleiter: er harmoniert wunderbar mit feinen Meeresfrüchten, zarten Geflügelgerichten, gebratenem Fisch und cremigen Risottos, bringt aber auch mit leichten Pastagerichten oder milden Käsesorten eine elegante Synergie auf den Tisch.

Die Cantina Andrian, eine der traditionsreichsten Kellereien Südtirols, vereint seit über einem Jahrhundert handwerkliche Erfahrung mit moderner Önologie und legt größten Wert auf Terroir-Respekt und nachhaltiges Arbeiten im Weinberg. Dieser Chardonnay steht in dieser Tradition, indem er die charakteristische Klarheit des Südtiroler Weinanbaus mit einer fein ausgearbeiteten Stilistik verbindet – ein Anspruch, der auch bei Apropos Wein tief verwurzelt ist: familiär geführt, mit einem Fokus auf hochwertige Weine, die Herkunft und Leidenschaft im Glas erlebbar machen.

Allergenhinweis:	Enthält Sulfite
Geschmack:	trocken
Herkunftsland:	Italien
Jahrgang:	2021
Alkoholgehalt:	14,0 % vol
Region:	Trentino
Winzer/Weingut/Abfüller:	Cantina Andrian