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Das Bouquet zeigt ein fruchtiges Profil, dominiert von Kirschen und roten Beeren, sanft unterlegt von Blumenduft und einer leichten Würznote. Es wirkt elegant und fein strukturiert.
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Ein zartes Rubinrot mit helleren Reflexen lädt sofort zum Riechen ein. Der Edelvernatsch “Plattensteig” 2024 von Wilhelm Walch stammt aus Südtirol (Alto Adige), speziell aus Lagen bei Tramin. Vernatsch ist die autochthone Rebsorte, vinifiziert bei kontrollierten Temperaturen und nach der Gärung schonend in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche gereift.
Das Bouquet zeigt ein fruchtiges Profil, dominiert von Kirschen und roten Beeren, sanft unterlegt von Blumenduft und einer leichten Würznote. Es wirkt elegant und fein strukturiert.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Edelvernatsch trocken und harmonisch. Er ist feingliedrig, mit gut integrierter, weicher Säure und einem trockenen Abgang. Die Tannine sind dezent, der Gesamteindruck zugänglich und dennoch mit Charakter.
Er passt wunderbar zu würzigen Vorspeisen, geräuchertem Schinken oder Speck, gegrilltem weißem Fleisch oder mildem Käse. Auch als Terrassenwein oder zu geselligen Anlässen zeigt er sein Potenzial.
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Geschmack | |
| Herkunftsland | |
| Alkoholgehalt | 12,5 |
| Säuregehalt (g/l) | 5,1 |
| Restzucker (g/l) | 2,2 |
| Italien | |
| Rebsorte | |
| Inverkehrbringer | Weingut Wilhelm Walch, I 39040 Tramin |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Weingut Wilhelm Walch |
| Jahrgang | |
| Lebensmittelunternehmer | WILHELM WALCH SRL | 39040 TRAMIN Südtirol, Italien |
| Nettofüllmenge | 0,75 l |
Zutaten
Trauben, Stabilisatoren (Gummiarabikum), Konservierungsstoff (KALIUMMETABISULFIT), Konzentrierter Traubenmost.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 ml
| Brennwert kj | 304 g |
|---|---|
| Brennwert kcal | 73 g |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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