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Sauvignon Blanc mit puristischer Strahlkraft und geologischer Klarheit. Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist intensiv, kühl und kristallin: Noten von Stachelbeere, weißer Cassis, Zitronenmelisse und grünem Tee vereinen sich mit einer markanten, fast rauchig-mineralischen Würze, die an Feuerstein und zerstoßene Muschelschale erinnert.
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Der Sauvignon Blanc Zieregg „KAR“ 2021 vom Weingut Tement ist ein tiefgründiger, spannungsgeladener Lagenwein, der das außergewöhnliche Potenzial der Riede Zieregg in ihrer kargsten, kühlsten Ausprägung zeigt. „KAR“ steht für die steilste und steinigste Parzelle im berühmten Zieregg-Weingarten – ein Ort, an dem Sauvignon Blanc mit puristischer Strahlkraft und geologischer Klarheit entsteht. Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist intensiv, kühl und kristallin: Noten von Stachelbeere, weißer Cassis, Zitronenmelisse und grünem Tee vereinen sich mit einer markanten, fast rauchig-mineralischen Würze, die an Feuerstein und zerstoßene Muschelschale erinnert.
Am Gaumen präsentiert sich der Zieregg KAR 2021 präzise, straff und unglaublich fokussiert. Die Textur ist seidig und fein, die Säure lebendig und geradlinig, dabei perfekt eingebunden. Aromen von Limettenschale, grünem Apfel, Salzzitrone und etwas Fenchel entfalten sich Schicht für Schicht. Die Mineralität dominiert das Geschmackserlebnis – kühl, salzig, fast vibrierend. Das Finale ist lang, glockenklar und von eindrucksvoller Energie getragen. Ein Sauvignon Blanc, der nicht auf vordergründige Frucht, sondern auf Struktur, Herkunft und Tiefe setzt.
Die Riede Zieregg zählt zu den berühmtesten Lagen der Südsteiermark und ist geprägt von kalkreichen Korallenkalkböden mit Ton und Schotter. Die Parzelle „KAR“ liegt in besonders kühler, windoffener Lage – Bedingungen, die kleinbeerige, hoch aromatische Trauben hervorbringen. Das Weingut Tement, seit Generationen familiengeführt, bewirtschaftet diese extremen Lagen mit biodynamischer Sorgfalt und einem kompromisslosen Anspruch an Qualität und Herkunft. Der Fokus auf langsame Reifung, Spontangärung und langen Ausbau auf der Feinhefe spiegelt sich in der Tiefe und Langlebigkeit der Weine wider – Werte, die auch bei Apropos Wein zentral sind: Authentizität, Herkunft und kompromisslose Qualität.
Der Sauvignon Blanc Zieregg KAR 2021 ist ein idealer Partner zu Austern, Jakobsmuscheln, feinen Fischgerichten, Ziegenkäse oder Gemüseküche mit Estragon und Fenchel. Ein Ausnahmewein – energiegeladen, intellektuell und mit großem Reifepotenzial.
Gewicht | 1,25 kg |
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Allergenhinweis | |
Herkunftsland | |
Geschmack | |
Jahrgang | |
Alkoholgehalt | |
Österreich | |
Bio | |
Rebsorte | |
Inverkehrbringer | Weingut Tement, 8461 Berghausen Österreich, Weingut Tement, A 8461 Berghausen |
Inverkehrbringer/Abfüller | |
Winzer/Weingut/Abfüller |
Marke
Famille Beraut
Famille Beraut ist ein angesehenes Weingut in der malerischen Region Languedoc, Frankreich, bekannt für seine hochwertigen Rot- und Weißweine, die die einzigartigen Merkmale und die Vielfalt des französischen Terroirs perfekt widerspiegeln. Mit einer tiefen Leidenschaft für den Weinbau und einer langen Tradition, die über mehrere Generationen reicht, hat sich Famille Beraut einen exzellenten Ruf erarbeitet, der auf handwerklicher Präzision und innovativen Anbaumethoden basiert. Die Weinberge profitieren von dem mediterranen Klima, das ideale Bedingungen für den Anbau von einheimischen Traubensorten wie Grenache, Syrah und Mourvèdre bietet.
Philosophie und Vision von Famille Beraut
Die Philosophie von Famille Beraut basiert auf der Überzeugung, dass außergewöhnliche Weine durch Hingabe, Handwerkskunst und ein tiefes Verständnis des Terroirs entstehen. Das Weingut verfolgt nachhaltige Weinbaupraktiken, die den respektvollen Umgang mit der Natur und die Erhaltung der Biodiversität in den Vordergrund stellen. Die Winzer bei Famille Beraut legen großen Wert auf sorgfältige Handlese und die präzise Verarbeitung der Trauben, um die Frische und die komplexen Aromen der regionalen Trauben zu bewahren. Ihre Vision ist es, authentische Weine zu kreieren, die die Essenz der Region in jedem Schluck widerspiegeln.
Weinsortiment von Famille Beraut
Famille Beraut bietet eine beeindruckende Auswahl an Rot- und Weißweinen, die die Besonderheiten der Region perfekt zur Geltung bringen. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
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Cuvée Tradition Rouge: Dieser charaktervolle Rotwein vereint Grenache und Syrah und begeistert mit Aromen von dunklen Beeren, Kräutern und einem Hauch von Gewürzen. Mit seiner vollen Struktur und sanften Tanninen passt er hervorragend zu Gegrilltem, herzhaften Eintöpfen und reifem Käse.
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Cuvée Tradition Blanc: Ein eleganter Weißwein, der mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und floralen Noten überzeugt. Mit seiner lebhaften Säure eignet er sich hervorragend zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und leichten Salaten.
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Rosé d'Assemblage: Ein fruchtiger Roséwein, der mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und einer feinen Blütennote begeistert. Dieser Wein ist perfekt für entspannte Sommertage und passt hervorragend zu leichten Speisen und Snacks.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Famille Beraut
Famille Beraut verpflichtet sich zu höchsten Qualitätsstandards und nachhaltigen Weinbaupraktiken. Die Weinberge werden sorgfältig bewirtschaftet, um die Böden und Reben langfristig zu schützen und gesunde Trauben hervorzubringen. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um das beste Lesegut für die Vinifikation auszuwählen. Im Keller erfolgt eine schonende Verarbeitung mit temperaturkontrollierter Fermentation, um die Frische, Aromatik und Komplexität der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Natur und zur Qualität zeigt sich in jedem Glas Wein von Famille Beraut.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Famille Beraut
Die Weine von Famille Beraut bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Tiefe, Eleganz und Komplexität der Languedoc-Region perfekt zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob die exquisite Cuvée Tradition Rouge, der erfrischende Cuvée Tradition Blanc oder der fruchtige Rosé d'Assemblage – die Weine überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Famille Beraut bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Famille Beraut in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, terroirgeprägte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Famille Beraut
Entdecken Sie die exquisiten und eleganten Weine von Famille Beraut bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Finesse und Tiefe dieser Spitzenweine aus Languedoc begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Famille Beraut bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des französischen Terroirs und die Kunst der Weinherstellung in ihrer besten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie die französische Weinkultur auf höchstem Niveau.
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