Der Sauvignon Blanc Zieregg XT 2015 von Weingut Tement präsentiert sich in einem klaren, strohgelben Farbton. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Stachelbeere, gemähtem Gras, grüner Paprika, Zitrusfrüchten, Kiwi und Kräutern, begleitet von einem Hauch Vanille. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Klarheit, Finesse und einer vollmundigen Struktur, getragen von einer frischen Säure und einem zarten Gerbstoffgerüst. Der Abgang ist langanhaltend mit einer zarten Rauchigkeit, gepaart mit Kräutern und intensiver Salzigkeit.
Dieser Wein ist die ideale Begleitung zu Krustentieren in Buttersauce mit Kräutern, vegetarischen Gerichten wie einem cremigen Risotto mit Spargel oder Pilzen, Zitronenhähnchen und Risotto mit Meeresfrüchten. Seine Vielschichtigkeit und Komplexität machen ihn zu einem wahren Genuss für besondere Momente und kulinarische Erlebnisse.