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Der Jahrgang 2020 zeigt sich in einem leuchtenden Rot. Duft nach reifen Pflaumen, wilder Beeren und frischer Erde. Noten von neuem Leder, süßer Zigarre, Salbei und ein Hauch von Minze verleihen der Nase weitere faszinierende Schichten.
Der Gaumen baut sich schnell auf und erweitert sich mit Aromen von reifen, schwarzen Früchten, Espresso, geröstetem Holz und süßen Gewürzen. Tannine sind extrem weich und verleihen diesem Wein eine geschmeidige, weiche Textur. Der anhaltende Abgang füllt den Mund mit der Fülle von üppigen Früchten und Schokolade, mit rustikalen Akzenten von Zimt und Nelke.
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92 Points Wilfred Wong of Wine.com -COMMENTARY: The 2020 Emmolo Merlot packs plenty of ripe fruit and oomph on the palate. TASTING NOTES: This is a generous and appealing wine. Its aromas and flavors offer a bounty of black fruit and oak. Enjoy it with a well-seasoned, oven-baked Porchetta. (Tasted: May 10, 2020, San Francisco, CA)
DieTrauben für diesen Wein wurden aus Napa Valley im Viertel Oak Knoll bezogen, zu dem zwei Familienweinberge gehören.Das kühlere Wetter der Region, zusammen mit kieseligem Boden, schafft ideale Voraussetzungen für die Herstellung eines reichhaltigen, unverwechselbaren Merlot.
Janny Wagner, Emmolo Merlot, Sauvignon Blanc und Sekt haben jeweils einen eigenen Stil, der von der Besitzerin / Winzerin Jenny Wagner kreiert wurde, die sowohl im Weinberg als auch bei der Weinherstellung neue Techniken anwendet.Emmolo ist nach Jennys mütterlichen Verwandten benannt, die 1923 aus Sizilien nach Napa kamen und eine Wurzelstock-Gärtnerei gründeten, die viele der Erzeuger der Region versorgte.das bis heute in Familienbesitz sind.
1972 gründete Jennys Vater, Chuck Wagner, zusammen mit ihren Großeltern Lorna und Charlie Wagner Sr. Caymus Vineyards. Jenny fühlt sich außerordentlich glücklich, in die Fußstapfen ihrer Familie zu treten und Emmolo-Weinen ihre eigenen Spuren zu verleihen.
Ihr Urgroßvater gründete eine Rebstock-Baumschule, die zum führenden Lieferanten für Napa Valley-Züchter wurde.
Jenny Wagner ist die Tochter von Chuck Wagner,undist damit der dritte Wagner-Spross im Weinbusiness Caymus Vineyards.
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Marke
Caymus Vineyards
Caymus Vineyards, eines der angesehensten Weingüter in Kalifornien, liegt im renommierten Napa Valley und steht für Spitzenweine mit internationalem Ruf. Gegründet von der Familie Wagner im Jahr 1972, hat sich Caymus vor allem durch seine weltberühmten Cabernet Sauvignon Weine einen Namen gemacht. Die Weine von Caymus sind bekannt für ihre Tiefe, reichhaltigen Fruchtaromen und ihre weiche, vollmundige Textur. Mit einem kompromisslosen Fokus auf Qualität und einer leidenschaftlichen Handwerkskunst bei der Weinherstellung produziert Caymus Weine, die in Eleganz und Langlebigkeit ihresgleichen suchen.
Philosophie und Vision von Caymus Vineyards
Die Philosophie von Caymus Vineyards basiert auf der Verbindung von Tradition und Innovation. Das Weingut ist fest in der Familiengeschichte verwurzelt und vereint jahrzehntelange Erfahrung im Weinbau mit modernen Techniken, um Weine von höchster Qualität zu schaffen. Die Vision der Familie Wagner ist es, Weine zu produzieren, die den Charakter und das Terroir des Napa Valley perfekt einfangen. Dabei legen sie besonderen Wert auf Sorgfalt und Präzision in jedem Schritt des Weinherstellungsprozesses, um Weine zu schaffen, die sowohl kraftvoll als auch harmonisch sind.
Weinsortiment von Caymus Vineyards
Caymus Vineyards bietet eine exklusive Auswahl an Rotweinen, die besonders für ihre Reife, Fruchtintensität und Langlebigkeit geschätzt werden. Die Cabernet Sauvignon-Weine sind das Aushängeschild des Weinguts:
- Caymus Napa Valley Cabernet Sauvignon: Ein kraftvoller und intensiver Rotwein, der Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen, Schokolade und Gewürzen bietet. Dieser Cabernet Sauvignon ist bekannt für seine weichen Tannine und seine tiefe, komplexe Struktur, die ihn ideal für gereiftes Fleisch, Wildgerichte und gereiften Käse machen.
- Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon: Dieser Wein ist das Flaggschiff von Caymus und wird nur in den besten Jahrgängen produziert. Mit Aromen von reifer Brombeere, dunkler Schokolade, Gewürzen und einem Hauch von Vanille zeigt dieser Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität. Die samtigen Tannine und die ausgewogene Säure machen ihn zu einem perfekten Wein für besondere Anlässe.
- Caymus Napa Valley Zinfandel: Ein vollmundiger und fruchtbetonter Rotwein mit Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Beeren und einem Hauch von Pfeffer. Dieser Zinfandel zeigt eine ausgewogene Struktur und eignet sich hervorragend für Barbecue, gegrilltes Fleisch und herzhafte Pasta-Gerichte.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Caymus Vineyards
Caymus Vineyards setzt auf nachhaltigen Weinbau und traditionelle Methoden, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten Früchte auszuwählen. Das Weingut nutzt modernste Technologie, um die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren, und legt großen Wert auf eine schonende Verarbeitung. Die Kombination aus Handwerkskunst, Liebe zum Detail und modernster Kellertechnik garantiert, dass die Weine von Caymus sowohl in ihrer Frische als auch in ihrer Langlebigkeit überzeugen.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Caymus Vineyards
Ein Glas Caymus Wein bietet ein vielschichtiges und intensives Geschmackserlebnis, das die Essenz des Napa Valley und die meisterhafte Weinherstellung der Familie Wagner perfekt zur Geltung bringt. Die Weine zeichnen sich durch ihre komplexen Aromen, ihre strukturierten Tannine und ihre ausgewogene Säure aus, die sie zu idealen Begleitern für gehobene Küche, Fleischgerichte und gereiften Käse machen. Ob der kraftvolle Napa Valley Cabernet Sauvignon, der exklusive Special Selection oder der fruchtbetonte Zinfandel – die Weine von Caymus bieten ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl für besondere Anlässe als auch für den täglichen Genuss geeignet ist.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Caymus Vineyards Weine bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Caymus Vineyards in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen Caymus und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, dem Engagement für nachhaltigen Weinbau und der Leidenschaft für handwerklich hergestellte Spitzenweine. Als familiengeführter Weinhandel bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Caymus Vineyards Weine
Erleben Sie die außergewöhnlichen Weine von Caymus Vineyards bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Eleganz und Kraft dieser kalifornischen Spitzenweine verzaubern. Ob der berühmte Napa Valley Cabernet Sauvignon, der exklusive Special Selection oder der fruchtige Zinfandel – die Weine von Caymus bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des Terroirs und die Kunst der Weinherstellung auf höchstem Niveau widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Intensität der Caymus Vineyards Weine und erleben Sie kalifornische Weinkultur auf höchstem Niveau.
