Tiefes Rubin mit purpurnen Reflexen, in der Nase kühle rote und schwarze Kirschnoten, zarter Frühlingsblumenduft, am Gaumen Himbeerlikör, ein Hauch Waldboden und Lavendel, ungemein dicht und komplex mit reifen feingranularen Tanninen und sehr gutem Potenzial.
Ausbau:
18 Monate teilweise in kleinen, neuen Barriques und teilweise im traditionellen großen Holzfass.
Stephane Courthezon
Route de Vinsobres
Chemin de Sainte Croix
84600 Valréas