Framerheimer Zechberg Spätburgunder 2022 Dr. Hinkel 0,75l

Der Framersheimer Zechberg Spätburgunder 2022 präsentiert sich in einem tiefen, rubinroten Farbton mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und einer feinen Würze, die an Pfeffer und Kräuter erinnert. Unterlegt von subtilen Noten von Schokolade und einem Hauch von Vanille, die auf die Reifung im Barrique hinweisen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und gut strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die für Frische sorgt. Die Fruchtaromen harmonieren perfekt mit den würzigen und schokoladigen Noten, was zu einem langen, eleganten Abgang führt.

Hergestellt aus 100 % Spätburgunder-Trauben aus der ältesten Lage des Weinguts, dem Framersheimer Zechberg, profitiert der Wein von sandigem Lehm auf Löss und einer vollsonnigen Exposition. Die Trauben wurden spontan vergoren und reiften im Barrique, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % und einem Restzucker von 0,2 g/l eignet sich dieser Spätburgunder hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von 5 bis 8 Jahren.