Friulano DOC 2023 Livio Felluga 0,75l

Der Friulano DOC präsentiert sich in einem intensiven Strohgelb mit lebhaften goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen, die von fruchtigen Noten wie Birne und Zitrusfrüchten begleitet werden, sowie subtilen blumigen Akzenten und einem Hauch von mineralischen Nuancen​

Am Gaumen ist der Wein angenehm vollmundig und zeigt eine ausgewogene Struktur mit lebendiger Säure. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer feinen, kräuterartigen Note begleitet. Der Abgang ist harmonisch und zeichnet sich durch einen charakteristischen Nachgeschmack von bitterer Mandel aus, was typisch für die Friulano-Traube ist​

Hergestellt aus 100 % Friulano-Trauben, erfolgt die Vinifizierung in Edelstahltanks, wobei der Wein nach der Fermentation einige Monate auf der Hefe reift, um seine Komplexität zu erhöhen. Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % eignet sich der Friulano hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten wie Schinken, Fisch und frischen, vollfetten Käsesorten​