Furmint 2022 Bio Öreg Király 0,75l

Der Furmint Öreg Király Bio stammt aus einer der historisch bedeutendsten und höchstgelegenen Lagen der Tokajer Weinregion – der legendären Öreg Király-dűlő bei Mád. Die steilen, terrassierten Weingärten in dieser Lage sind geprägt von vulkanischem Gestein, Lehm, Rhyolith-Tuff und einem extrem kleinteiligen Mikroklima, das den Weinen nicht nur Mineralität und Tiefe verleiht, sondern auch ein erstaunliches Reifepotenzial. Der Begriff „Öreg Király“ bedeutet „alter König“ – und dieser Name ist Programm: Die Parzellen zählen zu den ältesten in ganz Tokaj und wurden in mühevoller Kleinarbeit rekultiviert.

Die Rebsorte Furmint, hier biodynamisch kultiviert, bringt in dieser Lage Weine von kristalliner Klarheit und beeindruckender Struktur hervor. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und behutsam in gebrauchten Holzfässern ausgebaut. Der Wein reift mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Tiefe und Textur verleiht. In der Nase zeigt sich der Furmint Öreg Király mit Noten von grünem Apfel, Quitte, weißem Pfirsich, kühlen Kräutern und nassem Vulkangestein. Am Gaumen wirkt er straff und zugleich seidig, mit vibrierender Säure, salziger Mineralität und einem langen, kalkigen Nachhall – ein Wein mit klarer Kontur und ruhiger Kraft.

Als Speisenbegleiter empfiehlt sich dieser Furmint zu gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, Gerichten mit Wurzelgemüse, gebratenem Geflügel oder auch zu mild gereiftem Käse. Weine aus der Öreg Király-Lage gelten als Aushängeschild für Tokaj in seiner trockenen Form – vielschichtig, tief und authentisch. Diese kompromisslose Qualität, gepaart mit biodynamischem Denken und handwerklicher Präzision, spiegelt sich auch in der Philosophie von Apropos Wein wider. Seit über 28 Jahren ist es unser Anspruch, solche charaktervollen Weine zu entdecken, die Herkunft und Haltung in sich tragen. Der Furmint Öreg Király Bio ist ein leiser, aber großer Weißwein – mineralisch, eigenständig und zeitlos.

Barta Pince
Rákóczi utca 83
3909 Mád
Ungarn