Generations von Neipperg Saint-Émilion 2019 Neipperg 0,75l

Der Generations von Neipperg Saint‑Émilion Grand Cru 2019 stammt aus dem traditionsreichen Château Canon‑La Gaffelière, geführt von Stephan Graf von Neipperg, dessen Familiengeschichte bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht. In diesem modernen Cuvée-Projekt verbindet er klassische Bordeaux-Handwerkskunst mit dem zukunftsorientierten, ökologischen Ansatz, den auch wir bei Apropos Wein hochhalten: Familienführung, Respekt für die Natur und kompromisslose Qualitätsorientierung.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Glanzlichtern. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet dunkler Früchte: vollreife Kirschen, Cassis, Heidelbeeren, begleitet von einer feinen Würze in Richtung Veilchen, Thymian, leichtem Pfeffer, Lorbeer sowie nuancierter Kakao‑ und Kaffeenote.

Am Gaumen wirkt der 2019er elegant und zugleich vielschichtig: saftig mit fleischiger Frucht, feinsamtenen Tanninen und würziger Tiefe. Die Textur ist üppig, dabei balanciert, der Nachklang intensiv und nachhaltig eindrucksvoll

Als Speisenbegleitung passt dieser Saint‑Émilion hervorragend zu gehobenen Rindfleischgerichten wie Rumpsteak oder Entrecôte, ebenso zu Wildfleisch etwa Reh oder Hirsch sowie zu würzigem Hartkäse. Auch kräftige vegetarische Gerichte mit Pilzen oder Auberginen harmonieren überzeugend.

Dieser Wein zeigt in jedem Schluck, was wir bei Apropos Wein schätzen: die Verbindung von Familientradition und höchster Weinqualität, ein bodenständiger und gleichzeitig charakterstarker Ausdruck großer Bordeaux-Kunst. Der Generations 2019 ist Genuss im Einklang mit Umweltbewusstsein – ein Wein, der nicht nur Freude macht, sondern unsere Werte widerspiegelt.

Trinkempfehlung: jetzt bis etwa 2029 genießen. Mit rund 13,5 % vol und dem klassischen Merlot‑Cabernet‑Franc-Verschnitt (ca. 90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc) ist er ein harmonischer Freund jeder Tafel.

Vignobles Comtes von Neipperg
33300 Saint-Emilion
Frankreich

Winzer/Weingut