Genius Loci Fiano Sannio DOP 2024 Terre Stregate 0,75l

Ein leuchtendes Strohgelb mit zart grünlichem Schimmer empfängt den Blick und signalisiert Frische und Herkunftstreue. Der Aurora Greco del Sannio 2024 von Terre Stregate wird zu 100 % aus der Sorte Greco Bianco erzeugt, angepflanzt auf Kalk-Lehm-Böden in den Hügeln von Guardia Sanframondi in Kampanien auf etwa 400-450 Metern Seehöhe. Die Reben wurzeln auf steinreichen Untergründen („scheletro“), und die Handlese erfolgt in Kisten bei voller aromatischer Reife. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, mit Lagerung auf der Feinhefe über vier bis sechs Monate.

Im Bouquet entfalt en sich Aromen von gelber Pfirsich und Honigmelone, begleitet von Noten reifer Birne und Zitruszesten – Limette und Grapefruit – sowie ein Hauch getrockneter Aprikose und zarter Honignuancen. Florale Akzente und eine subtile Kräuterwürze verleihen dem Duftprofil zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen präsentiert sich Aurora 2024 trocken, klar und ausgewogen. Die Frucht wirkt saftig, getragen von einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Spannung verleiht, ohne zu scharf zu sein. Fein mineralische Untertöne und eine filigrane Salzigkeit sorgen für Struktur. Der Abgang ist langanhaltend mit Rückklang von Steinobst, Zitrusnoten und zarter Kräuterwürze.

Ein perfekter Begleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder gedünstetem Gemüse. Auch zu leichten Pastagerichten, Antipasti, hellem Geflügel und jungen Käsesorten zeigt er sein Potenzial besonders schön.

Der Aurora Greco del Sannio 2024 von Terre Stregate steht für Herkunft, sorgfältige Weinbergsarbeit und ein Profil, das Frucht, Frische und Eleganz in stilvoller Balance verbindet – Werte, die auch wir bei Apropos Wein mit Überzeugung teilen.

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