Der Grauburgunder 2023 vom Weingut Salwey präsentiert sich in einem hellen, strahlenden Gelb. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und zarten Zitrusnoten, begleitet von einem Hauch von Nüssen und einer feinen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säurestruktur, die die Fruchtaromen harmonisch unterstützt. Der Abgang ist langanhaltend und rund, was diesen Grauburgunder zu einem idealen Begleiter für Fischgerichte, Geflügel und sommerliche Salate macht.
Hergestellt aus handverlesenen Trauben, die im Edelstahltank vergoren wurden, weist der Grauburgunder 2023 einen Alkoholgehalt von 12,5 % auf. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C, und der Wein hat ein Lagerpotenzial von bis zu fünf Jahren.
Salwey GbR
Kirchweg 11
79235 Oberrotweil am Kaiserstuhl
Deutschland