Grauburgunder by Michael 2025 Kiss 0,75l

Mit dem Grauburgunder „by Michael“ 2025 präsentieren wir Ihnen einen Weißwein, der die Kraft und den Schmelz des Neusiedlersee-Hügellands in einer höchst modernen und präzisen Form interpretiert. Michael Kiss aus Halbturn zählt zu jener jungen Generation von Winzern, die mit viel Feingefühl und einer klaren Vision das Potenzial ihrer Region neu definieren. Sein Grauburgunder ist weit entfernt von massentauglichen Standardweinen; er ist ein Charakterkopf, der die Balance zwischen opulenter Frucht und einer strukturierten Frische meisterhaft hält. Auf den kalkreichen Schotterböden rund um Halbturn findet die Sorte ideale Bedingungen, um ihre typische Komplexität zu entwickeln. Diese Verbindung aus jugendlichem Drive, handwerklicher Sorgfalt und der Liebe zum pannonischen Terroir spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren suchen wir für Sie nach Weinen, die Persönlichkeit besitzen und durch Qualität überzeugen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2025 zeigt sich ungemein einladend, tiefgründig und von einer vornehmen Extraktsüße geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel von reifen gelben Birnen, Honigmelone und einer Spur von getrockneten Aprikosen. Begleitet wird diese Fruchtfülle von den für erstklassigen Grauburgunder so typischen nussigen Akzenten: Nuancen von frisch gerösteten Mandeln und ein Hauch von hellen Blütenhonig verleihen dem Duftbild eine wunderbare Wärme. Eine dezente mineralische Frische sorgt dafür, dass das Bukett trotz seiner Dichte stets elegant und klar bleibt.

Am Gaumen offenbart der „by Michael“ seine ganze Klasse und eine beeindruckende Stoffigkeit. Er besticht durch eine cremige, fast ölige Textur, die den Mundraum angenehm auskleidet, dabei jedoch von einer vitalen und feingliedrigen Säure perfekt balanciert wird. Die Aromen von reifem Kernobst verschmelzen harmonisch mit einer feinen würzigen Tiefe und einem Hauch von Brioche, was auf einen behutsamen Hefekontakt hindeutet. Das Finale ist langanhaltend, kraftvoll und wird von einer noblen Trockenheit sowie einer dezenten nussigen Pikanz gekrönt. Ein Grauburgunder, der Körperreichtum und Trinkfluss auf hohem Niveau vereint.

Als Speisebegleiter ist dieser Wein ein wahrer Allrounder für die anspruchsvolle Küche. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Fischgerichten, wie etwa gegrilltem Lachs oder Waller, sowie mit hellem Fleisch wie Kalbsschnitzel oder Geflügel in cremigen Saucen. Dank seiner Struktur begleitet er ebenso exzellent die moderne vegetarische Küche, insbesondere Gerichte mit Pilzen, Kürbis oder nussigen Komponenten. Auch zu einem würzigen Bergkäse oder asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe ist er ein Hochgenuss. Ein Wein, der die Kraft des Nordburgenlandes und die präzise Handschrift von Michael Kiss in jedem Glas widerspiegelt.

WINZERHOF KISS
Familie Ronald und Gerda Kiss
Josef Haydn-Gasse 1
7093 Jois

Zutaten

Nährwerte