Grauburgunder Gutswein 2023 Frieden-Berg 0,75l

Mit dem Grauburgunder Gutswein 2023 präsentieren wir Ihnen die kraftvolle und zugleich hochelegante Antwort der Obermosel auf eine der beliebtesten Rebsorten der Burgunderfamilie. Das Weingut Frieden-Berg in Nittel nutzt hierbei die besonderen geologischen Vorzüge seiner Heimat: Während die Mittelmosel für ihren Schiefer berühmt ist, thronen die Reben hier auf massivem Muschelkalk. Dieses urzeitliche Terroir verleiht dem Grauburgunder eine beeindruckende Struktur und eine mineralische Tiefe, die ihn deutlich von klassischen Vertretern aus anderen Regionen abhebt. Der Jahrgang 2023 besticht durch eine außergewöhnliche Balance zwischen reifer Frucht und kühler Präzision, die durch den behutsamen Ausbau im Edelstahltank und ein langes Lager auf der Feinhefe ihre vollendete Harmonie gefunden hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, der Liebe zum kalkgeprägten Terroir und einer modernen Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und regionale Charakterstärke vereinen.

Das Bouquet des 2023ers zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer brillanten Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen Honigmelonen, saftigen gelben Birnen und einer Spur von getrockneten Aprikosen. Diese dichte Frucht verschmilzt nahtlos mit den für den Nitteler Muschelkalk so ikonischen würzigen Nuancen: Noten von frischen Walnüssen, zartem Akazienhonig und ein markanter Hauch von nassem Kalkstein erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die vitale Energie dieses Ausnahme-Grauburgunders erahnen.

Am Gaumen offenbart der Frieden-Berg Grauburgunder seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast schmelzige Textur und einen vollmundigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist der mineralische „Grip“: Der Muschelkalk verleiht dem Wein ein festes Rückgrat und eine feine saline Spannung, die ihn präzise und mit großer Eleganz über die Zunge gleiten lässt. Die Aromen von Quitte, feiner Kräuterwürze und einer tiefen mineralischen Schicht führen in ein sauberes, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Inbegriff moderner Mosel-Burgunderkultur macht.

Als Speisebegleiter ist der Grauburgunder Gutswein von Frieden-Berg ein wahrer Virtuose der gehobenen Küche. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Pfifferlingsgerichten, gebratenem Kalbfleisch, würzigen Pasta-Variationen oder einer klassischen Quiche Lorraine. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent intensiv gereifte Weichkäse-Variationen oder dient als erstklassiger Wein für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Grauburgunder, der die stolze Seele der Obermosel und die visionäre Handwerkskunst von Max Frieden in jedem Glas widerspiegelt.

Weingut Frieden-Berg
DE 54453 Nittel

Winzer/Weingut

Zutaten

Nährwerte