Graves Rouge 2022 Chateau Rahoul 0,75l

Der Château Rahoul Graves Rouge 2022 ist ein Paradebeispiel für zeitlose Bordeaux-Eleganz zu einem Preis, der Freude macht. Während die Preise für die berühmten Grand Crus oft in den Himmel wachsen, bleibt Château Rahoul (seit Jahren unter der Ägide der renommierten Vignobles Dourthe) ein Fels in der Brandung für qualitätsbewusste Genießer. Der Name „Graves“ leitet sich vom kiesigen Boden ab, und genau dieser „Kies“ prägt den Wein: Er verleiht ihm jene feine, rauchige Mineralität, die Kenner an dieser Appellation südlich von Bordeaux so lieben. Der Jahrgang 2022, geprägt von viel Sonne, hat den Merlot- und Cabernet-Trauben eine wunderbare Reife und Konzentration geschenkt, ohne die klassische Struktur zu verlieren. Das Ergebnis ist ein Wein, der Kraft mit Finesse verbindet und zeigt, warum Bordeaux noch immer das Maß aller Dinge ist. Diese Verlässlichkeit und das aristokratische Flair schätzen wir bei Apropos Wein sehr. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren echte Werte sucht, ist der Château Rahoul unser Tipp für das klassische Sonntagsessen: Ein Wein mit Geschichte, der nie enttäuscht.

Im Glas präsentiert sich der Château Rahoul 2022 in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet ist verführerisch und vielschichtig: Es duftet intensiv nach reifen roten Johannisbeeren, Schwarzkirschen und einer Spur Cassis. Was ihn aber zum echten Graves macht, sind die feinen Sekundäraromen: Warmer Rauch, Graphit, geröstete Kaffeebohnen und eine dezente Note von Zedernholz, die vom Ausbau in französischen Barriques rührt. Am Gaumen ist er wunderbar balanciert. Die Tannine sind präsent, aber dank der perfekten Reife des Jahrgangs 2022 seidig und geschliffen. Er hat Körper und Schmelz, bleibt aber stets präzise und endet in einem langen, elegant-würzigen Finale.

Dieser Rotwein ist der geborene Begleiter für die gehobene Fleischküche. Er harmoniert sensationell mit einem Entrecôte Bordelaise (mit Schalotten), passt hervorragend zu Entenbrust, Lammkoteletts oder einem geschmorten Rinderbraten. Auch zu einer Auswahl französischer Käsesorten (z.B. Comté oder Brie) ist er ein Gedicht. Wir empfehlen, ihn etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit er seine ganze Komplexität zeigen kann. Servieren Sie ihn bei ca. 16-18 °C. Mit dem Château Rahoul Graves Rouge 2022 holen Sie sich ein Stück echte Bordeaux-Kultur ins Haus – klassisch, rauchig und voller Charme.