Grüner Veltliner Alte Setzen 2024 Markus Huber 0,75l

Mit dem Grünen Veltliner Ried Alte Setzen 2024 präsentieren wir Ihnen ein flüssiges Monument aus dem Herzen des Traisentals. Markus Huber, der als „Wunderknabe“ der Region den internationalen Ruf dieses Tals zementiert hat, zeigt hier eindrucksvoll, was die Symbiose aus extremem Kalkboden und jahrzehntealten Reben hervorzubringen vermag. Die Ried Alte Setzen ist eine geschichtsträchtige Erste Lage (ÖTW), deren Boden von mächtigen Kalkschotterbänken geprägt ist. Diese verleihen dem Veltliner eine fast schon aristokratische Kühle und eine salzige Präzision, die in Österreich ihresgleichen sucht. Diese Verbindung aus kompromisslosem Fokus auf das Terroir, biodynamischer Arbeitsweise und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die Charakterstärke und mineralische Perfektion vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2024 zeigt sich ungemein fokussiert, nobel und von einer glasklaren Mineralität geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von knackigen gelben Äpfeln, weißem Pfirsich und einer Spur von spritzigen Grapefruitzesten. Fernab von jeder vordergründigen Üppigkeit offenbart die Alte Setzen die für Huber so typischen kühlen Nuancen: Noten von frisch gestoßenem weißem Pfeffer, Gartenkräutern und eine rauchige Note von nassem Stein verschmelzen mit floralen Akzenten von Wiesenblumen. Die aromatische Tiefe ist beeindruckend und lässt bereits im Glas die enorme Spannung und Vitalität dieses Ausnahme-Veltliners erahnen.

Am Gaumen offenbart der Grüne Veltliner Alte Setzen seine ganze Meisterschaft und eine beeindruckende vertikale Struktur. Er besticht durch eine straffe, fast sehnige Textur und einen hocheleganten Körper, der von einer vibrierenden, kristallinen Säurestruktur lebendig gehalten wird. Besonders faszinierend ist der salzige Grip: Die massive Kalk-Mineralität sorgt für eine enorme Tiefe und einen Fokus, der den Wein wie einen Laserstrahl über die Zunge gleiten lässt, während das lange Hefelager für einen seidigen Schmelz im Hintergrund sorgt. Die Aromen von reifem Kernobst und feiner Kräuterwürze führen in ein schier endloses, druckvolles Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Präzision, die das außergewöhnliche Lagerpotenzial dieses Weines unterstreicht.

Als Speisebegleiter ist dieser Lagen-Veltliner ein wahrer Virtuose der gehobenen Gastronomie. Er harmoniert hervorragend mit edlen Fischgerichten, wie etwa Saibling oder Zander in der Salzkruste, sowie mit klassischem Wiener Schnitzel vom Kalb. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Kühle begleitet er ebenso exzellent die moderne asiatische Küche, insbesondere Gerichte mit Zitronengras und Koriander, oder würzige Pilzvariationen. Ein Wein für Kenner und Liebhaber präziser Weißweine, der die mineralische Urgewalt des Traisentals und die visionäre Perfektion von Markus Huber in jedem Glas widerspiegelt.​

Weingut Markus Huber GmbH & Co KG
Weinriedenweg 13
A-3134 Reichersdorf

Zutaten

Nährwerte