Grüner Veltliner Classic DAC 2025 Prechtl 0,75l

Im Hause Prechtl wird Weinbau bereits seit 1839 als Familientradition gelebt. Franz Prechtl versteht es meisterhaft, die Charakterstärke des Weinviertels einzufangen, indem er auf naturnahe Bewirtschaftung und handwerkliche Präzision setzt. Der Grüne Veltliner findet hier auf Urgesteins- und Lössböden ideale Bedingungen, um sein volles aromatisches Spektrum zu entfalten. Genau diese Ehrlichkeit und die verlässliche Qualität sind es, die uns bei Apropos Wein seit 30 Jahren begeistern. Als familiengeführter Fachhandel schätzen wir Erzeuger, die wie die Prechtls Weine keltern, die einfach Spaß machen und dabei ihre Herkunft stolz präsentieren.

In der Optik besticht der 2025er durch ein helles Strohgelb mit jugendlichen grünen Reflexen. Das Bukett präsentiert sich ungemein einladend und lebhaft: Es offenbaren sich klare Nuancen von knackigem grünem Apfel, reifer Zitrusfrucht und einer feinen Note von weißem Pfirsich. Über allem schwebt die für die Region so typische, würzige Komponente – ein Hauch von weißem Pfeffer und frischen Kräutern, der dem Duft seine markante Würze verleiht.

Am Gaumen zeigt sich der Veltliner von seiner trinkfreudigsten Seite. Er ist trocken ausgebaut und besticht durch eine animierende, saftige Säurestruktur, die für einen enormen Trinkfluss sorgt. Die Kombination aus heller Frucht und der pikanten Würze ist perfekt ausbalanciert und macht den Wein wunderbar finessenreich. Ein feines mineralisches Rückgrat verleiht ihm Struktur, bevor er in ein sauberes, erfrischendes Finale mündet, das lange nachhallt.

Auf der kulinarischen Bühne ist der Prechtl-Veltliner ein wahrer Tausendsassa. Er ist die klassische Besetzung für ein Wiener Schnitzel, passt hervorragend zu Backhendl oder deftigen Jausenplatten. Ebenso erstklassig harmoniert er mit der asiatischen Küche, leichten Fischgerichten oder frischen Sommersalaten. Ein durch und durch charmanter, ehrlicher Weißwein, der die typische österreichische Gastlichkeit in Perfektion verkörpert.

Zutaten

Nährwerte