Grüner Veltliner Engabrunn DAC 2024 Steinschaden 0,75l

Mit dem Grünen Veltliner „Engabrunn“ 2024 präsentieren wir Ihnen einen echten Ortswein, der die Brücke zwischen den fruchtbetonten Gebietsweinen und den monumentalen Riedenweinen des Hauses Steinschaden schlägt. In der Hierarchie des Kamptals steht der Ortswein für eine geschärfte Herkunft: Die Trauben stammen ausschließlich aus den besten Weingärten rund um das traditionsreiche Winzerdorf Engabrunn. Hier prägen mächtige Lösswände und schroffe Urgesteinsformationen das Terroir, was dem Wein eine spürbar tiefere Komplexität und eine markantere Struktur verleiht als einem klassischen Gebietswein. Diese Verbindung aus präziser Herkunft, familiärer Leidenschaft und dem Mut zur Charakterstärke spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die die Individualität ihrer Heimat kompromisslos im Glas widerspiegeln.

Das Bouquet des Jahrgangs 2024 zeigt sich ungemein vielschichtig, stoffig und von einer edlen Würze geprägt. In der Nase entfaltet sich ein dichtes Panorama von reifen Gelbmöstlern (Birnen), saftigen Ringlotten und einer Spur von Quitte. Begleitet wird diese gelbe Frucht von einer beeindruckenden Kräuteraromatik: Ein Hauch von wildem Majoran, Brunnenkresse und das für Engabrunn typische, tiefwürzige „Pfefferl“ verschmelzen mit einer feinen rauchigen Note. Die mineralische Tiefe ist deutlich spürbar und verleiht dem Duftbild eine aristokratische Ernsthaftigkeit, die bereits im Glas die hohe Substanz dieses Ortsweins offenbart.

Am Gaumen offenbart der Engabrunn seine ganze Kraft und eine beeindruckende Architektur. Er besticht durch eine kompakte, fast cremige Textur und einen mittelkräftigen bis vollen Körper, der von einer vitalen, hocheleganten Säurestruktur perfekt gestützt wird. Besonders faszinierend ist der mineralische Druck: Die Löss-Prägung sorgt für einen charmanten Schmelz, während das Urgestein im Untergrund für die nötige Präzision und einen salzigen Grip sorgt. Die Aromen von reifem Kernobst und dunkler Würze führen in ein langanhaltendes, hochelegantes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer animierenden Pikanz, die diesen Veltliner zu einem verlässlichen Botschafter seiner Herkunft macht.

Als Speisebegleiter ist dieser Ortswein ein wahrer Virtuose der gehobenen regionalen Küche. Er ist der ideale Partner zu kräftigen Fischgerichten, wie etwa einem Waller in der Salzkruste, harmoniert aber ebenso exzellent mit klassischem Backhendl, Kalbsvögerl oder würzigen asiatischen Gerichten aus dem Wok. Dank seiner Struktur und Tiefe begleitet er ebenso hervorragend reiferen Bergkäse oder herzhafte Pilzgerichte. Ein Wein für anspruchsvolle Genießer, der die Kraft der Engabrunner Böden und die meisterhafte Handschrift der Familie Steinschaden in jedem Glas zelebriert.​​

Zutaten

Nährwerte