Grüner Veltliner Federspiel Ried Klaus 2025 Schmelz 0,75l

Mit dem Grünen Veltliner Federspiel aus der legendären Ried Klaus präsentieren wir Ihnen ein Musterbeispiel für die Eleganz und mineralische Tiefe der Westwachau. Das Weingut Schmelz aus Joching, unter der Leitung von Thomas und Florian Schmelz, gilt als Garant für Weine, die Herkunft und Rebsorte mit höchster Präzision verbinden. Die Ried Klaus ist eine der prestigeträchtigsten Lagen der Region; ihre steilen Terrassen aus Migmatit-Gneis verleihen den Weinen ein unverwechselbares Rückgrat. In der Kategorie „Federspiel“ gelingt es der Familie Schmelz hier, die monumentale Kraft dieser Lage in eine hochelegante, trinkanimierende Form zu gießen. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, dem Erhalt historischer Steillagen und einer feinfühligen Kellerarbeit spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die Wachauer Weltklasse und handwerkliche Leidenschaft vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2024 zeigt sich ungemein präzise, vielschichtig und von einer noblen Kühle geprägt. In der Nase entfaltet sich ein klares Panorama von knackigen gelben Äpfeln, weißem Pfirsich und einer Spur von spritzigen Zitruszesten. Begleitet wird diese helle Frucht von den für die Ried Klaus so typischen mineralischen Nuancen: Ein Hauch von nassem Stein, Feuerstein und eine feine rauchige Note verschmelzen mit floralen Akzenten von Wildkräutern und dem klassischen „Pfefferl“. Die aromatische Tiefe ist beeindruckend und sorgt für eine Brillanz, die bereits im Glas die enorme Substanz dieses Veltliners offenbart.

Am Gaumen offenbart das Federspiel Ried Klaus seine ganze Meisterschaft und eine beeindruckende vertikale Struktur. Er besticht durch eine seidige Textur und einen mittelkräftigen Körper, der von einer vitalen, hocheleganten Säurestruktur lebendig gehalten wird. Besonders faszinierend ist der mineralische Grip am Gaumen – eine salzige Spannung, die perfekt mit der saftigen Frucht harmoniert und dem Wein Fokus und enorme Länge verleiht. Die Aromen von Kernobst und feiner Kräuterwürze führen in ein langanhaltendes, kristallklares Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer animierenden Pikanz, die das große Potenzial dieses Weines unterstreicht.

Als Speisebegleiter ist dieser Lagen-Veltliner ein wahrer Virtuose der gehobenen Gastronomie. Er harmoniert hervorragend mit klassisch österreichischen Gerichten wie einem Wiener Schnitzel vom Kalb oder gebratenem Zander. Dank seiner Struktur und Tiefe begleitet er ebenso exzellent die asiatische Küche, insbesondere würziges Sushi oder Sashimi, sowie feine Gemüsegerichte mit hellem Spargel. Ein Wein für Kenner und Liebhaber präziser Wachauer Weißweine, der die mineralische Energie der Ried Klaus und die meisterhafte Handschrift der Familie Schmelz in jedem Glas zelebriert.

Familie Schmelz GMBH
Weinbergstrasse 14
3610 Joching / Wachau

Zutaten

Nährwerte