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Grüner Veltliner Himmelreich 2023 DAC – ein ausdrucksstarkes Beispiel für die Herkunft Donnerskirchen am Leithaberg: In der Nase feine Kräuterwürze mit Anklängen an Bergamotte, gelbes Kernobst und eine zarte, rauchige Nuance vom steinigen Terroir.
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Grüner Veltliner Himmelreich 2023 DAC – ein ausdrucksstarkes Beispiel für die Herkunft Donnerskirchen am Leithaberg: In der Nase feine Kräuterwürze mit Anklängen an Bergamotte, gelbes Kernobst und eine zarte, rauchige Nuance vom steinigen Terroir.
Am Gaumen straff und präzise mit saftiger, lebendiger Säure, klarer Frucht und spürbarer, dunkler Mineralität; die Struktur bleibt elegant, der Druck ist aber deutlich, getragen von feinem Gerbstoff und einer salzigen Note im langen Nachhall.
Gewachsen in der Ried Himmelreich – einer steilen, teils vom Wald umrahmten Einzellage auf kargen Glimmerschieferböden rund 350 m über dem See –, zeigt der Wein eindrucksvoll, wie der Leithaberg Würze, Spannung und Lagentiefe in den Grünen Veltliner bringt.
Ausgebaut mit Fokus auf Herkunft und Präzision wirkt der 2023er jetzt schon sehr zugänglich, besitzt zugleich Substanz und Reifepotenzial. Kulinarisch ist er ein vielseitiger Partner zu Backhendl und Wiener Schnitzel, zu hellem Fleisch wie Kalb oder Geflügel, zu gebratenem Zander, Spargelgerichten und aromatischen Gemüseküchen mit Kräutern. Produziert von einem traditionsreichen Familienweingut aus Donnerskirchen, verbindet dieser Wein Handwerk, Nachhaltigkeit und regionale Verankerung – Werte, die wir bei Apropos Wein als ebenfalls familiengeführter Händler seit fast drei Jahrzehnten teilen und die unser Sortiment prägen.
| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Österreich | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | |
| Inverkehrbringer | Weingut Bayer-Erbhof, Donnerskirchen, Burgenland – Österreich |
| Jahrgang |
Marke
Weingut Bayer-Erbhof
Das Weingut Bayer-Erbhof, im malerischen Pfalz gelegen, ist bekannt für seine qualitativ hochwertigen Weine, die aus sorgfältig bewirtschafteten Weinbergen stammen. Geleitet von Familie Bayer, die ihre Tradition im Weinbau über Generationen hinweg pflegt, hat sich das Weingut einen ausgezeichneten Ruf für seine eleganten Rieslinge und charaktervollen Rotweine erarbeitet. Die Weinberge profitieren von der einzigartigen Lage und dem milden Klima der Region, die optimale Voraussetzungen für den Anbau von Trauben bieten.
Philosophie und Vision des Weinguts Bayer-Erbhof
Die Philosophie des Weinguts Bayer-Erbhof basiert auf der Überzeugung, dass großartige Weine im Weinberg entstehen. Das Weingut verfolgt einen naturnahen Weinbau, der die Gesundheit der Böden und Reben in den Vordergrund stellt. Die Familie Bayer legt großen Wert auf nachhaltige Praktiken und eine sorgfältige Handlese, um die Frische und die typischen Aromen der Trauben zu bewahren. Die Vision des Weinguts ist es, authentische Weine zu kreieren, die das Terroir der Pfalz und die Individualität jeder Rebsorte unverfälscht widerspiegeln.
Weinsortiment des Weinguts Bayer-Erbhof
Das Weingut Bayer-Erbhof bietet eine vielfältige Auswahl an Weiß- und Rotweinen, die die Besonderheiten der Pfalz perfekt zur Geltung bringen. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
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Riesling "Classic": Ein frischer und lebendiger Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer feinen Mineralität. Die harmonische Säure und die klare Struktur machen diesen Wein zu einem idealen Begleiter für Meeresfrüchte und leichte Speisen.
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Grauburgunder "Premium": Ein vollmundiger Weißwein mit Aromen von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und einer dezenten Nussigkeit. Die feine Textur und die ausgewogene Säure verleihen diesem Grauburgunder Eleganz und Finesse.
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Spätburgunder "Tradition": Ein kraftvoller und komplexer Rotwein mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und einer feinen Gewürznote. Die samtigen Tannine und die gut integrierte Struktur machen diesen Spätburgunder zu einem idealen Begleiter für herzhafte Fleischgerichte und reife Käsesorten.
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Dornfelder "Harmonie": Ein fruchtbetonter Rotwein mit Aromen von dunklen Früchten, Pflaumen und einem Hauch von Schokolade. Die ausgewogene Tanninstruktur und die angenehme Fruchtigkeit machen diesen Wein zu einem perfekten Begleiter für gesellige Anlässe.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken des Weinguts Bayer-Erbhof
Das Weingut Bayer-Erbhof verpflichtet sich zu höchsten Qualitätsstandards und nachhaltigen Weinbaupraktiken. Die Weinberge werden sorgfältig bewirtschaftet, um die Böden und Reben langfristig zu schützen und gesunde Trauben hervorzubringen. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um das beste Lesegut für die Vinifikation auszuwählen. Im Keller erfolgt eine schonende Verarbeitung mit spontaner Gärung, um die Frische, Aromatik und Mineralität der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Natur und zur Qualität zeigt sich in jedem Glas Wein von Bayer-Erbhof.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit dem Weingut Bayer-Erbhof
Die Weine des Weinguts Bayer-Erbhof bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Tiefe, Eleganz und Mineralität der Pfälzer Lagen perfekt zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob ein eleganter Riesling oder ein kraftvoller Spätburgunder – die Weine von Bayer-Erbhof überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Bayer-Erbhof bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine des Weinguts Bayer-Erbhof in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, terroirgeprägte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und ihre außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Bayer-Erbhof
Entdecken Sie die terroirgeprägten und eleganten Weine des Weinguts Bayer-Erbhof bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Frische und Finesse dieser Spitzenweine aus der Pfalz begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Bayer-Erbhof bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des Pfalz-Terroirs und die traditionsreiche Weinbaukunst in ihrer schönsten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie deutsche Weinkultur auf höchstem Niveau.
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