Barbera d´Alba DOC 2024 Elio Altare 0,75l

Der Barbera d’Alba 2024 von Elio Altare öffnet sich mit einem frischen, klaren Duft von saftiger Kirsche, reifer Brombeere und schwarzer Johannisbeere, begleitet von Veilchen, einem Hauch Pflaume und einer feinen, leicht würzigen Note. Dezente Anklänge von Kakao, Graphit und süßer Gewürze geben dem Bouquet zusätzliche Tiefe, ohne seine fruchtbetonte Leichtigkeit zu überlagern. Am Gaumen präsentiert sich der 2024er lebendig, saftig und wunderbar ausgewogen: die Barbera-typische, präzise Säure trifft auf geschmeidige Textur, reintönige Frucht und elegante, fein strukturierte Tannine. Ein Hauch mineralischer Frische begleitet den mittellangen, animierenden Abgang, der rote und dunkle Frucht gleichermaßen nachklingen lässt.

Der Barbera d’Alba ist einer der Weine, an denen man die moderne Handschrift der Familie Altare besonders gut erkennt. Die Trauben stammen aus gut belüfteten, kalkhaltigen Hügellagen rund um La Morra. Sorgfältige Handlese, kurze, präzise Maischestandzeit und eine schonende Vinifikation sorgen für Klarheit und Frische. Ein moderater Ausbau in gebrauchten französischen Barriques verleiht dem Wein Struktur und Eleganz, ohne die saftige Frucht und die lebendige Art der Barbera zu überlagern. So entsteht ein Wein, der die Balance zwischen Moderne und Tradition perfekt abbildet – zugänglich, charakterstark und mit klarer Handschrift.

Kulinarisch ist der 2024er äußerst vielseitig: hervorragend zu Pasta mit Ragù, Lasagne, Risotto mit Pilzen, gegrilltem Gemüse, gebratenem Geflügel oder milderen Käsesorten. Auch Pizza mit mediterranen Kräutern oder klassische piemontesische Antipasti harmonieren wunderbar mit seiner frischen, fruchtbetonten Eleganz. Dank seiner Ausgewogenheit ist er sowohl ein idealer Wein für gesellige Runden als auch ein sicherer Begleiter zu einem unkompliziert-feinen Menü.

Bei Apropos Wein – seit über 29 Jahren familiengeführt und der Qualität verpflichtet – achten wir auf Winzer, deren Philosophie Herkunft und Sorgfalt in den Mittelpunkt stellt. Der Barbera d’Alba 2024 von Elio Altare verkörpert genau diese Werte: ein präzise vinifizierter, ehrlicher und charaktervoller Wein, der das Piemont in seiner modernen, lebendigen Form zeigt und unseren Kundinnen und Kunden zuverlässig Freude bereitet.

Zutaten

Nährwerte