L`Insieme 2022 Elio Altare 0,75l

Ein außergewöhnliches Gemeinschaftsprojekt, das weit über den Genuss hinausweist: Der L’Insieme 2022 verbindet Klasse, Stil und soziales Engagement. In der Nase zeigt er dichte schwarze Kirschen und Brombeeren, feine Noten von Lakritze, Zedernholz und Trüffel, begleitet von subtiler Kräuterwürze. Am Gaumen kraftvoll und dennoch elegant, mit samtigen, präsenten Tanninen, lebendiger Säure und einer authentischen roten wie dunklen Frucht, eingebettet in eine warmwürzige Struktur – der Abgang ist lang, getragen von Mineralität und feinem Schmelz.

Hergestellt wird dieser Wein von Elio Altare im Piemont, einem Winzer, der als Wegbereiter der modernen Langhe gilt. Die Cuvée setzt sich zusammen aus ca. 40 % Cabernet Sauvignon, 20 % Barbera, 20 % Nebbiolo, 10 % Dolcetto, 5 % Petit Verdot und 5 % Syrah. Die Trauben stammen aus ausgesuchten, älteren Weinbergen rund um La Morra mit kalk- und mergelhaltigen Böden, werden sorgfältig per Hand gelesen, in Rotationsfermentern vergoren und etwa 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut – das Ergebnis ist ein Rotwein mit internationaler Noblesse und piemontesischer Herkunftstiefe.

Kulinarisch passt der L’Insieme 2022 hervorragend zu gegrilltem Rinderfilet, Wildschmorgerichten, Lamm vom Grill oder zu kräftigen Hartkäsen. Auch mediterrane Gemüse- und Auberginen-Kompositionen oder eine feine Pasta mit Trüffel ergänzen seine Struktur und Vielschichtigkeit ideal. Dank seiner Kombination aus Struktur, Frische und Tiefe ist er sowohl Menüwein als auch Solist für besondere Momente.

Als familiengeführter Weinhandel mit über 29 Jahren Erfahrung schätzt Apropos Wein Weine, die Herkunft, Handschrift und Qualität verbinden. Der L’Insieme 2022 von Elio Altare vereint genau diese Werte: ein Wein mit Charakter, Stil und sozialem Gewissen – ein starkes Statement im Glas, das Genuss und Verantwortung verbindet.