Grüner Veltliner Liebedich 2023 Veyder-Malberg 0,75l

Der Wachauer Liebedich 2023 von Veyder-Malberg ist ein lebensfroher, handwerklich vinifizierter Naturwein mit Tiefgang – ein charmanter, verspielter Ausdruck der Wachau, der bewusst leichtfüßig und unkonventionell daherkommt, dabei aber stets auf Präzision und Herkunft achtet. Im Glas zeigt er sich in leicht trübem, hellem Goldgelb – ein Hinweis auf den ungefilterten Ausbau und seine natürliche Machart.

Die Nase ist animierend, frisch und vielschichtig: Zarte Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten treffen auf florale Noten, getrocknete Kräuter, Zitronenmelisse und einen Hauch Hefewürze. Mit etwas Luft zeigen sich auch Nuancen von Heublumen, feuchtem Stein und eine subtile Reduktion – alles wirkt ehrlich, lebendig und sehr direkt.

Am Gaumen ist der Liebedich 2023 saftig, klar und herrlich ungekünstelt. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Trinkfluss, während die leicht cremige Textur und ein feiner, mineralischer Grip Struktur und Tiefe verleihen. Die Frucht bleibt zurückhaltend und präzise, das Mundgefühl ist leicht und gleichzeitig vielschichtig. Das Finale ist animierend, salzig und absolut harmonisch – ein Naturwein, der mit jedem Schluck Spaß macht, ohne auf Seriosität zu verzichten.

„Liebedich“ ist mehr als nur ein Weinname – es ist Ausdruck einer Haltung: lebendig, reduziert, mit Liebe gemacht. Die Cuvée basiert meist auf Grünem Veltliner und Riesling aus verschiedenen kleineren Wachauer Lagen. Spontan vergoren, ohne Schönung oder Filtration und nur minimal geschwefelt, steht der Wein für das, was Veyder-Malberg auszeichnet: kompromisslose Handarbeit, Herkunft und Authentizität. Werte, die auch bei Apropos Wein im Mittelpunkt stehen.

Der Wachauer Liebedich 2023 ist der perfekte Begleiter zu unkomplizierten Speisen mit Anspruch: Gemüseküche, asiatische Gerichte mit frischen Kräutern, Ziegenkäse, fermentierte Speisen oder einfach solo im Glas. Ein Naturwein mit Seele – trinkfreudig, ehrlich und überraschend vielschichtig.