Grüner Veltliner Offenberg DAC Reserve 2018 Topf 0,75l

Grüner Veltliner Offenberg DAC Reserve 2018 – ein charakterstarker Kamptal-Veltliner mit Tiefgang und Herkunft: In der Nase verbinden sich reife gelbe Frucht von Mirabelle und Williams-Birne mit kandierter Zitronenzeste, weißem Pfeffer und einer dezenten Kräuterwürze; feine Honig- und Mandelanklänge schimmern im Hintergrund.

Am Gaumen dicht und zugleich präzise, mit saftiger, klarer Frucht, straffer, gut eingebundener Säure und cremigem Schmelz durch lange Feinhefelagerung; die Textur wirkt seidig, getragen von einer salinen, kalkig-steinigen Mineralität und einem anhaltenden, würzigen Finale.

Die Trauben stammen aus der Ried Offenberg am Beginn des Strassertals, einer nach Süden geneigten Kamptal-Lage mit fruchtbaren Lössauflagen über kristallinem Urgestein – ideale Bedingungen für konzentrierte, zugleich elegante Veltliner mit Druck und Balance. Kulinarisch ein vielseitiger Partner zu Wiener Schnitzel und Backhendl, zu Kalbsrücken, gebratenem Zander oder Saibling mit Zitronenbutter, zu Spargel- und Kräutergerichten sowie zu reifem Hartkäse. Hinter diesem Wein steht die Familie Topf, die seit Generationen im Kamptal für sorgfältige Weinbergsarbeit, präzisen Ausbau und unverfälschten Lagenausdruck steht.

Herkunftsland:	Österreich
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2018
Region:	Kamptal, Niederösterreich
Alkoholgehalt:	14,0 % vol
Inverkehrbringer:	Johann Topf GmbH – 3491 Strass, Österreich