Grüner Veltliner Senftenberger Piri 2025 Nigl 0,75l

Mit dem Grünen Veltliner „Senftenberger Piri“ 2025 präsentiert Martin Nigl eine hochelegante Interpretation, die als Inbegriff für die kühle, aristokratische Urgesteinsmineralität des Kremstals gilt. Die Ried Piri ist das Herzstück des Weinguts und zeichnet sich durch ihre extrem steilen Terrassenlagen und den kargen Verwitterungsboden aus Gneis und Glimmerschiefer aus. In diesem besonderen Mikroklima, geprägt von den kühlen Fallwinden des Waldviertels, entwickelt der Veltliner eine außergewöhnliche strukturelle Reinheit und eine fast schon vibrierende Energie. Unter der präzisen Handschrift von Martin Nigl wird hier mit größter handwerklicher Akribie gearbeitet: Eine schonende Verarbeitung der Trauben und eine kühle Vergärung im Edelstahl bewahren die ungeschminkte Seele des Terroirs und die vitale Frische der Sorte. Der „Piri“ besticht durch eine beeindruckende Brillanz und eine seidige Textur, die durch einen feinfühligen Ausbau auf der Feinhefe ihre vollendete Veredelung erhalten hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, dem Schutz eines einzigartigen Naturerbes und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und österreichische Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des „Senftenberger Piri“ zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von knackigen grünen Äpfeln, saftigen Weingartenpfirsichen und einer spritzigen Spur von Limette. Diese helle, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Nigl-Veltliner so ikonischen rauchigen und würzigen Nuancen: Noten von frisch gemahlenem weißem Pfeffer, Bergkräutern, Zitronengras und ein markanter mineralischer Hauch von nasssem Stein sowie dezente Anklänge von Feuerstein erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Veltliners hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der Grüne Veltliner seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast schwebende Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist die kristalline Präzision: Das Urgestein verleiht dem Wein ein unerschütterliches Rückgrat und eine saline Tiefe, die ihm trotz seiner Finesse eine enorme Trinkfreude verleiht. Die Aromen von Grapefruitzesten, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Weltmaßstab für modernen Kremstaler Veltliner macht.

Als Speisebegleiter ist der Piri von Martin Nigl ein wahrer Virtuose der klassischen österreichischen und gehobenen internationalen Meeresküche. Er harmoniert hervorragend mit klassischem Wiener Schnitzel, gebratenem Saibling, Meeresfrüchten oder sommerlichen Salaten mit frischen Kräutern. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent anspruchsvolle vegetarische Kreationen mit Spargel oder dient als erstklassiger Aperitif für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Grüner Veltliner für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Monumente, der die stolze Seele von Senftenberg und die meisterhafte Handwerkskunst des Hauses Nigl in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte