Grüner Veltliner Smaragd 2023 Hutter 0,75l

Grüner Veltliner Smaragd 2023 – Weingut Hutter Silberbichlerhof. Ein leuchtendes Hellgelb mit feinen Grünreflexen zieht die Aufmerksamkeit schon im Glas auf sich. Im Bouquet entfalten sich Aromen von reifem gelben Kernobst – Birne, Apfel – begleitet von feinen Noten weißer Blüten und einer eleganten Würze, die an weißen Pfeffer und frische Kräuter erinnert.

Im Mund zeigt sich der Wein trocken, mit lebendiger Säure und feinem Fruchtkörper; eine deutlich spürbare Mineralität – geprägt von den steil terrassierten Schiefer- und Quarzitböden der Wachau – verleiht dem Wein Struktur, Tiefe und ein langes, filigranes Finish.

Kulinarisch passt dieser Smaragd ausgezeichnet zu gebratenem oder pochiertem Fisch mit Kräuter- und Zitrus-Aromatik, zu jungem Kalbfleisch oder Kalbsschnitzel mit feiner Kräuter-Panade, zu Spargelgerichten mit Butter-Zitronen-Sauce sowie zu reifem Weichkäse.

Hinter diesem Wein steht das traditionsreiche Familienweingut Hutter Silberbichlerhof in Mautern an der Donau, das mit maximaler Sorgfalt, reduzierten Erträgen und einem kompromisslosen Anspruch an Herkunft und Qualität arbeitet.

Weingut Hutter
Silberbichlerhof
St. Pöltnerstraße 385
3512 Mautern/Wachau, Austria