Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg DAC 2023 Domäne Wachau 0,75l

Der Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg DAC präsentiert sich in einem strahlenden Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von gelben Äpfeln, Pfirsichen, und einer feinen Kräuterwürze, untermalt von mineralischen Noten. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und elegant mit einer beeindruckenden Struktur und Länge. Die frische Säure unterstützt die Frucht und verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Balance.

Hergestellt aus Trauben, die von den steilen Weinbergen des Kellerbergs stammen, reift der Wein in großen Holzfässern und zeigt großes Alterungspotential. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % und einer optimalen Trinktemperatur von 10–12 °C passt dieser Wein hervorragend zu mediterranen Gerichten, wie Spargelrisotto oder gebratenem Wolfsbarsch.​

Bodenbeschaffenheit:

Direkt hinter dem barocken Kellerschlössel erhebt sich der steile Hausberg der Domäne Wachau. Die Weingärten stehen auf Urgesteinsboden – auf hellem Gföhler Gneis, der zu 90% aus Feldspat und Quarz besteht. Die Böden haben teilweise Lößauflage. Kellerberg steht für kräftige Weine aufgrund des verstärkten pannonischen Klimaeinflusses, doch stets mit feiner Mineralität.

Domäne Wachau
A-3601 Dürnstein 107