Grüner Veltliner Stab Steinfeder 2025 Hirtzberger 0,75l

Der Grüner Veltliner Stab 2024 von der Weinhofmeisterei ist ein charaktervoller und tiefgründiger Veltliner aus der Wachau, der durch Präzision, Würze und Mineralität überzeugt. Im Glas zeigt er sich in klarem Strohgelb mit zartem Grünschimmer. Das Bouquet entfaltet eine dichte Aromatik von reifen Äpfeln, gelber Birne, feinen Zitrusnoten und einem Hauch von weißem Pfeffer. Untermalt wird das Ganze von floralen und kräuterwürzigen Nuancen sowie einer feinen, steinigen Mineralität, die seine Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt. Am Gaumen wirkt der Wein druckvoll und dennoch elegant, mit saftiger Frucht, klarer Säurestruktur und einem langen, würzigen Abgang, der nachhaltig und balanciert ist.

Die Lage „Stab“, von der dieser Veltliner stammt, liegt im Herzen der Wachau und ist geprägt von steilen, sonnendurchfluteten Terrassen sowie mineralstoffreichen Urgesteinsböden. Sie verleiht dem Wein seine Struktur, Tiefe und unverwechselbare Aromatik. Die Weinhofmeisterei, ein wachsendes Familienprojekt mit großem handwerklichem Anspruch, bringt hier ihre Philosophie perfekt zum Ausdruck: Herkunft zeigen, mit Respekt vor Natur und Rebe arbeiten und Weine mit Seele und Persönlichkeit keltern. Diese Werte decken sich mit dem Selbstverständnis von Apropos Wein – wo Familie, Authentizität und Qualität im Mittelpunkt stehen.

Kulinarisch passt dieser Veltliner hervorragend zu kräftigeren Speisen wie gebratener Forelle, Kalbsrücken, Pilzgerichten oder würzigen Gemüseaufläufen. Auch zu gereiftem Käse und asiatisch angehauchter Küche mit feiner Schärfe ist er eine stilvolle Wahl. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C – ein Wein mit Tiefe, Herkunft und eleganter Struktur, der über den Moment hinaus begeistert.

Weinhofmeisterei Mathias Hirtzberger
Hauptstraße 142
3610 Wösendorf in der Wachau

Zutaten

Nährwerte