Grüner Veltliner Terrassen Federspiel 2025 Domäne 0,75l

Der Grüner Veltliner Terrassen Federspiel 2025 von der Domäne Wachau ist der Inbegriff des österreichischen Weißweins und ein Aushängeschild für das Weltkulturerbe Wachau. Die Domäne Wachau, unter der Leitung von Roman Horvath (Master of Wine), gehört zu den besten Genossenschaften der Welt und hat das Qualitätsniveau der Region maßgeblich mitgeprägt. „Federspiel“ ist eine geschützte Bezeichnung der Wachau und steht für Weine von mittlerer Gewichtsklasse, die durch Eleganz und Charakter bestechen. Der Zusatz „Terrassen“ verrät die Herkunft: Die Trauben stammen von den steilen, mühsam von Hand bewirtschafteten Steinterrassen entlang der Donau. Hier wurzeln die Reben tief im Urgestein (Gneis), was dem Wein seine unverwechselbare Mineralik verleiht. Diese Verbindung aus harter Handarbeit und strahlender Eleganz schätzen wir bei Apropos Wein sehr. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren die großen Klassiker Österreichs pflegt, ist dieser Federspiel unser „Benchmark“: Wer wissen will, wie die Wachau schmeckt, muss diesen Wein probieren.

Im Glas präsentiert sich der Terrassen Federspiel 2025 in einem leuchtenden Grüngelb. Das Bouquet ist lehrbuchmäßig für einen hochwertigen Veltliner: Es duftet intensiv und würzig nach weißem Pfeffer (dem berühmten „Pfefferl“), knackigem grünem Apfel und feiner weißer Pfirsichfrucht. Untermalt wird dies von einer rauchigen, steinigen Note, die direkt vom Terroir erzählt. Am Gaumen ist er herrlich saftig, präzise und balanciert. Die lebendige Säure sorgt für Frische, während der moderate Alkoholgehalt ihn unbeschwert und trinkanimierend macht. Er wirkt geschliffen, mineralisch und endet in einem würzigen, klaren Finale.

Dieser Weißwein ist der ultimative Speisenbegleiter der österreichischen Küche. Es gibt wohl keinen besseren Partner für ein echtes Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat! Er harmoniert aber ebenso perfekt mit einer deftigen Brettljause, Tafelspitz mit Kren oder gebratenem Süßwasserfisch (Forelle/Zander). Auch zu Spargelgerichten oder einfach als erfrischendes Glas auf der Terrasse ist er ein Genuss. Wir empfehlen, ihn gut gekühlt bei ca. 8-10 °C zu servieren. Mit dem Grüner Veltliner Terrassen Federspiel 2025 von der Domäne Wachau holen Sie sich ein Stück österreichische Weinkultur ins Haus – pfeffrig, mineralisch und weltklasse.

Zutaten

Nährwerte