Grünhäuser Riesling 2023 Grünhaus 0,75l

Der Grünhäuser Riesling 2023 vom Weingut Maximin Grünhaus ist ein typischer Vertreter feinherber Rieslingkultur von der Ruwer – geprägt von kühlem Klima, steilen Schieferhängen und einer über Jahrhunderte gewachsenen Weinbautradition. Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist frisch und klar, mit intensiven Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich, Zitrusfrucht und einem Hauch floraler Noten. Ein feiner mineralischer Ton, der an nassen Stein erinnert, verleiht dem Bouquet eine zusätzliche Tiefe und lässt die Herkunft des Weins spürbar werden.

Am Gaumen überzeugt der Grünhäuser Riesling mit einer lebendigen, bestens eingebundenen Säure und einer feinen Restsüße, die dem Wein Balance, Leichtigkeit und Trinkfreude verleiht. Die Fruchtaromen setzen sich saftig fort, ohne opulent zu wirken – vielmehr klar, präzise und von eleganter Frische getragen. Die typische Schiefermineralität sorgt für Struktur und Straffheit, während der Nachhall lang, zitrisch und mit einem Hauch salziger Würze ausklingt.

Das Weingut Maximin Grünhaus gehört zu den renommiertesten Betrieben an der Mosel und kann auf eine über tausendjährige Geschichte zurückblicken. Die Lagen rund um das ehemalige Benediktinerkloster, insbesondere Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg, sind weltbekannt und prägen den Stil der Weine mit ihrer kühlen, mineralischen Art. Der Grünhäuser Riesling stammt aus jüngeren Parzellen dieser Steillagen und zeigt bereits im Einstiegsbereich, was das Terroir der Ruwer auszeichnet. Auch bei Apropos Wein stehen wir für Weine, die ihre Herkunft und ihre Philosophie so ehrlich und detailreich transportieren wie dieser feinherbe Riesling.

Kulinarisch passt dieser Wein ideal zu Gerichten mit feiner Fruchtigkeit oder dezenter Schärfe – etwa zur asiatischen Küche, gebratenem Fisch mit Limettenbutter, Ziegenkäse, Geflügel mit frischen Kräutern oder sommerlichen Salaten mit Mango und Avocado. Auch solo genossen entfaltet er sein ganzes Potenzial – ein frischer, feinherber Riesling mit Profil, Geschichte und hohem Genussfaktor.

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Geschmack	trocken
Alkoholgehalt	11,5
Herkunftsland	Deutschland
Deutschland	Mosel
Rebsorte	Riesling
Jahrgang	2023
Winzer/Weingut/Abfüller	Maximin Grünhaus