Hensel & Gretel Rot 2022 Hensel & Schneider 0,75l

Der Hensel & Gretel Rot 2022 ist eine kraftvolle, elegant komponierte Rotweincuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufränkisch und Saint Laurent, in 225 l Barriques aus Erst- und Zweitbelegung ausgebaut – ein „kleiner Bordeaux“ im Glas. Bereits im Bouquet duften dunkle Waldbeeren, Schattenmorellen und eine Prise weißer Pfeffer; die Barriquewürze verleiht Kräuter- und Schokoladennoten, die sich sinnlich integrieren.

Der Gaumen zeigt sich mit dichter, saftiger Frucht, die von feinkörnigen Tanninen getragen wird. Struktur und Balance sind beeindruckend, wobei sich die Fruchtsüße und dezente Säure fein die Waage halten und ein elegantes, langes Finish schaffen.

Speisebegleitung: ideal zu gegrilltem und geschmortem Rind, Lammkoteletts, herzhaften Burgern, Pfälzer Küche oder gereiftem Käse – der Wein passt sowohl zu rustikalen als auch eleganteren Gerichten.

Die Trauben stammen aus ausgesuchten Parzellen der Ellerstädter und Dürkheimer Feldmark auf kiesig‑steinigem Untergrund, handgelesen und frühsepariert vinifiziert. Die Kombination aus Stahltank- und Holzfassausbau bewahrt die reine Frucht, während das Barrique Tiefe und Würze einbringt.

Hinter diesem Wein stehen die Winzer Thomas Hensel und Markus Schneider – zwei Freunde, die ihre Handschrift vereinen. Hensel stammt aus einer traditionsreichen Winzerfamilie in Bad Dürkheim, Schneider aus einem Obstbau‑Hintergrund, und gemeinsam bringen sie mit dem „märchenhaften“ Hensel & Gretel‑Projekt ihre Vision von Qualität und Präzision zum Ausdruck

Für Apropos Wein, selbst seit fast dreißig Jahren ein familiengeführter Weinhandel, spiegelt dieser Wein genau unsere Werte wider: nachhaltige Weinbergspflege, handwerkliches Können, Qualität und Leidenschaft. Der Hensel & Gretel Rot 2022 ist ein charismatischer, vielseitiger Rotwein, der sofort Genuss bringt und sich zugleich über Jahre weiterentwickeln kann – ein echter Bereicherungspunkt für Ihr Sortiment.