Hillinger Grüner Veltliner 1,0 l ist ein trocken und sortenreiner ausgebauter Grüner Veltliner. Dieser Weißwein vom Weingut Leo Hillinger kommt aus dem Burgenland in Österreich. Grüner Veltliner genauer gesagt vom Neusiedlersee im Burgenland bringt ein herrlich frisches und würziges Trinkvergnügen mit sich. Im Glas zeigt der Wein eine helle, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Durch das Bukett enfaltet sich in der Nase ein feiner Duft nach grünen Äpfeln und rebsortentypischen würzigen Pfeffernoten. Mit einer feinen Fruchtnote am Gaumen, präsentiert sich der Hillinger Veltliner saftig und frisch.
Vielseitig einsetzbar als Essensbegleitung wird der Wein klassischerweise zu Wiener Schnitzel, aber auch zu leichten Speisen wie Salat und Fisch serviert.
Weingut Leo Hillinger.
Das architektonisch außergewöhnliche Weingut von Leo Hillinger liegt imposant inmitten der Weingärten von Jois mit Ausblick auf den Neusiedler See. Leo Hillinger wurde in eine traditionelle Weinhändlerfamilie geboren. Nach diversen Weinbauschulen und zahlreichen Praktika im europäischen Ausland zog er mit 19 Jahren nach Kalifornien, wo er sich weiter mit der Vinifikation von Qualitätsweinen beschäftigte. In dieser Zeit begann auch die Auseinandersetzung mit naturnaher Bewirtschaftung der Rebflächen, die Hillingers Arbeit heute auszeichnet. 1990 übernahm er den Betrieb des Vaters und begann ihn nach seinen Ideen zu reformieren.
Immer wieder verlässt Hillinger die traditionellen Wege zugunsten kreativer Innovationen und beeindruckt damit eine stetig wachsende Zahl von Weinliebhabern.