Hillside Bio 2020 Leo Hillinger 0,75l

Der Hillside präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Beeren, wie Brombeeren und Kirschen, sowie würzige Noten von Pfeffer und einem Hauch von Eiche.

Am Gaumen ist der Wein saftig und vollmundig, mit einer gut integrierten Säure und reifen, weichen Tanninen, die ihm eine elegante Struktur verleihen. Die Frucht- und Gewürzaromen setzen sich harmonisch fort, und der Abgang ist lang und aromatisch​

Dieser Wein wird aus biologisch angebauten Trauben vinifiziert und reift in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Holzfässern, was zu seiner Komplexität und Tiefe beiträgt. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % eignet sich der Hillside Bio 2020 hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Steak und würzigen Gerichten. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 12 und 14 °C, und das Lagerpotential beträgt etwa 6 bis 8 Jahre​