Katharos Muscadet 2022 Chéreau Carré 0,75l

Der Katharos Muscadet 2022 vom traditionsreichen Familienweingut Chéreau Carré ist ein bemerkenswert puristischer Weißwein aus der Region Muscadet Sèvre et Maine im äußersten Westen des Loire-Tals. Der Name „Katharos“ – aus dem Griechischen für „rein“ – verweist auf die Philosophie dieses außergewöhnlichen Muscadets: vinifiziert ohne Zusatz von Schwefel und mit maximalem Respekt für Natur und Terroir. Die Reben wachsen auf mineralischen Schiefer- und Gneisböden unweit des Atlantiks, was dem Wein seine salzige Frische und Klarheit verleiht.

Im Duft zeigt sich der Katharos subtil und vielschichtig zugleich: grüne Birne, Zitrone und weißer Pfirsich verbinden sich mit Anklängen von Meeresbrise, nassem Stein und zarter Hefenote durch den Ausbau „sur lie“. Am Gaumen wirkt der Wein unglaublich geradlinig, trocken und präzise. Eine feingliedrige Säurestruktur stützt die zitrusbetonte Frucht, während die markante Mineralität und der salzige Nachhall das maritime Terroir unmittelbar erlebbar machen. Ein Muscadet wie aus einem Guss – ungeschönt, ungefiltert, authentisch.

Kulinarisch ist dieser Muscadet ein idealer Begleiter zu Austern, Muscheln, Jakobsmuscheln oder Sushi. Auch zu Ziegenfrischkäse, Spargelgerichten oder puristischen Fischzubereitungen mit Zitronenbutter entfaltet er seine maritime Frische eindrucksvoll.

Das Weingut Chéreau Carré, seit Generationen im Muscadet beheimatet, gehört zu den Qualitätsführern der Region. Mit Weinen wie dem Katharos setzt die Familie ein klares Zeichen für einen natürlichen, unverfälschten Stil, der den Charakter von Rebsorte und Herkunft kompromisslos zum Ausdruck bringt. Diese Haltung steht in enger Verbindung mit den Werten von Apropos Wein: ehrliches Handwerk, familiäre Kontinuität und ein tiefes Verständnis für die Feinheiten großer, terroirgeprägter Weine. Der Katharos Muscadet 2022 ist ein Paradebeispiel für diese Verbindung von Natürlichkeit und Qualität.

Marke