Der Kiedrich Gräfenberg Riesling GG (Grosses Gewächs) präsentiert sich in einem hellen, strahlenden Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Früchten, darunter weißer Pfirsich und Zitrusfrüchte, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und elegant, mit einer lebhaften, prickelnden Säure, die für Frische sorgt. Die mineralische Note, die für Weine aus dem Gräfenberg charakteristisch ist, verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist lang und nachhaltig, geprägt von einem harmonischen Zusammenspiel aus Frucht und Mineralität.
Dieser Riesling wird aus 100% handverlesenen Trauben vinifiziert, die aus den steilen, gut durchlüfteten Weinbergen der Rheingau-Region stammen, bekannt für ihre erstklassigen Riesling-Weine. Die Böden sind überwiegend von Phyllit, Loess und Schiefer geprägt, was zur intensiven Mineralität und Eleganz des Weins beiträgt
Die 2021er Vintage profitierte von einer warmen Wachstumsperiode mit moderatem Regen, was zu einer gesunden und reifen Traubenernte führte. Mit einem Alkoholgehalt von 13% und einer gut strukturierten Säure zeigt dieser Riesling das Potenzial zur weiteren Entwicklung und kann über Jahre hinweg gelagert werden
Ideal als Begleiter zu feinen Speisen wie Schalentieren, Geflügel oder asiatischen Gerichten, ist dieser Riesling ein Ausdruck der außergewöhnlichen Terroirs des Weinguts
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