Kiedrich Klosterberg Riesling 2024 Robert Weil 0,75l

Der Kiedrich Klosterberg Riesling 2024 vom Weingut Robert Weil ist ein Paradebeispiel für die weltberühmte Rheingauer Riesling-Kultur und stammt von einem der renommiertesten Weingüter der Welt. Wer die himmelblauen Etiketten von Robert Weil sieht, weiß sofort: Hier erwartet einen absolute Perfektion. Wilhelm Weil, der das historische Gut in vierter Generation führt, hat den Betrieb an die absolute Weltspitze geführt. Seine Weine werden oft in einem Atemzug mit den größten Gewächsen dieser Erde genannt. Dieser unbedingte Qualitätsanspruch und die Wahrung einer großen Tradition decken sich perfekt mit den Werten von Apropos Wein. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren auf Exzellenz und Beständigkeit setzt, wissen wir: Ein Weil-Riesling ist eine sichere Bank – ein Wein, der niemals enttäuscht. Die Lage „Klosterberg“ grenzt direkt an den berühmten Gräfenberg und verdankt ihren Namen dem historischen Pfad der Eberbacher Mönche. Der Boden hier ist geprägt von tiefgründigem Schiefergrus und Löss, was den Weinen eine etwas feinere, filigranere Art verleiht als den mächtigen Nachbarn.

Im Glas präsentiert sich der Klosterberg 2024 in einem brillanten, hellen Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist glasklar, präzise und typisch Weil: Es duftet intensiv nach reifem Steinobst, insbesondere nach weißem Pfirsich und Aprikose. Ergänzt wird diese Frucht durch frische Zitrusnoten (Limette, Grapefruit) und die unverkennbare, rauchige Schiefer-Mineralik, die wie der Duft von nassem Stein nach einem Sommerregen wirkt. Am Gaumen zeigt sich der Wein rassig, geschliffen und vibrierend lebendig. Die berühmte „Weil-Säure“ ist präsent und sorgt für einen phänomenalen Zug, ist aber dank der hohen Extraktwerte perfekt gepuffert. Der Wein wirkt tänzerisch leicht, besitzt aber eine enorme innere Dichte und Länge.

Dieser Riesling ist ein intellektueller Genuss, der aber auch einfach nur Spaß macht. Er ist ein brillanter Speisebegleiter zur feinen Fischküche, etwa zu gebratenem Zander auf Rieslingkraut oder einer Forelle Müllerin. Auch zu asiatischen Gerichten, wie Sushi und Sashimi, ist er dank seiner messerscharfen Präzision ein Traumpartner. Wer es klassisch mag, serviert ihn zum Wiener Schnitzel – die Säure schneidet herrlich durch das Fett der Panade. Mit dem Kiedrich Klosterberg Riesling 2024 von Robert Weil holen Sie sich Weltklasse ins Glas – Eleganz, Terroir und Lagerpotenzial in Perfektion.​

Zutaten

Nährwerte