La Vie en Rose 2024 Roubine 1,5l

Der „La Vie en Rose“ 2024 von Château Roubine ist ein lebendiger, handwerklich geprägter Bio-Rosé aus der Provence, der mit seiner Leichtigkeit und regionalen Authentizität perfekt zu den Werten von Apropos Wein passt.

Im Glas erscheint er in einem zarten Lachsrosa mit leicht grauen Reflexen – elegant und unaufdringlich. Die Nase startet frisch mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Kirschen, ergänzt durch florale Noten wie Lavendel und Veilchen, leichtem Grapefruit-Ton und dezentem Hauch mediterraner Kräuter.

Am Gaumen präsentiert er sich leicht bis mittelkräftig, mit geschmeidiger Textur und klarer Struktur. Fruchtige Noten roter Beeren setzen sich fort, getragen von lebhafter, aber harmonisch eingebundener Säure und feiner Mineralität. Das Finale bleibt elegant, ausgewogen und angenehm präsent

Die Cuvée besteht aus Grenache (ca. 50 %), Cinsault (ca. 40 %), ergänzt durch Syrah und Rolle – alle Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen im Cru-Classé-Gebiet des Château Roubine im Var. Die Handlese erfolgt nachts, um die Frische zu bewahren, gefolgt von schonender Saignée und temperaturkontrollierter Gärung, um die feine Aromatik zu erhalten

Château Roubine, seit 1955 Cru Classé, wird heute unter Leitung von Valérie Rousselle geführt. Die Kombination aus traditionellem Terroir, nachhaltiger Bewirtschaftung und modernem Qualitätsanspruch passt ideal zu unserem Familienverständnis bei Apropos Wein .

Speisebegleitung: Bei 8–10 °C serviert, begleitet er Fisch wie Dorade oder Seezunge, Meeresfrüchte und Tapas. Er passt ebenso zu Bouillabaisse, Salaten mit Zitrusnote, leichten Suppen oder als eleganter Aperitif – vielseitig, leicht und genussvoll .

Bezug zu Apropos Wein: Dieser Rosé verkörpert unsere Überzeugung – klare Herkunft, nachhaltige Familienkultur und authentisches Winzerhandwerk in jeder Flasche. Ein Rosé, der Gemeinschaft schafft und Lebensfreude verbindet – ganz unser Stil.

Zutaten

Nährwerte