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Sein Bouquet eröffnet mit Aromen reifer Birne, gelbem Apfel und etwas Wacholder, abgerundet durch feine Kräuternuancen und ein elegantes Gewürzspiel, das an weißen Pfeffer und florale Noten erinnert.
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Der Grüner Veltliner Ried Loiserberg DAC Reserve 2023 vom Weingut Fred Loimer ist ein beeindruckender Weißwein mit Tiefgang und Charakter. Im Glas zeigt er sich in hellem Grüngelb mit goldenem Glanz, dezent ölig in der Textur – ein Vorzeichen für seine Komplexität und Reife. Sein Bouquet eröffnet mit Aromen reifer Birne, gelbem Apfel und etwas Wacholder, abgerundet durch feine Kräuternuancen und ein elegantes Gewürzspiel, das an weißen Pfeffer und florale Noten erinnert. Die Mineralität tritt spürbar in den Vordergrund und vermittelt einen salzigen Unterton, der die Frucht klar strukturiert und Spannung erzeugt.
Am Gaumen verbindet dieser Reserve-Veltliner kraftvolle Substanz mit feiner Finesse. Die Frucht zeigt sich präsent, doch ohne Überreife – getragen von einer vitale Säurestruktur, die Klarheit und Rückgrat bringt. Der Ausbau erfolgt teils im Holz (große Fässer) und teils auf der Feinhefe im Edelstahl, was dem Wein zusätzlich Textur verleiht und gleichzeitig eine elegante Balance hält. Im Finale bleibt er nachhaltig mit Fruchtrückungen, salziger Mineralität und würzigen Akzenten – ein Wein, der Persönlichkeit und Herkunft auch im Abgang zeigt.
Der Loiserberg ist eine herausragende Lage im Kamptal, mit Böden aus Felsbraunerde über Glimmerschiefer – diese Kombination verleiht Weinen wie diesem die typische Würze und Dichte. Die Reben für diesen Reserve stammen aus ausgewählten Parzellen mit besonders guter Exposition und Reifepotenzial. Fred Loimer hat das Weingut 1998 übernommen und bewirtschaftet seit vielen Jahren nach biodynamischen Prinzipien (respekt-BIODYN), mit einem besonderen Fokus auf Bodengesundheit, Vielfalt und Terroirtransparenz. Sein Anspruch: kein Stil über die Herkunft, vielmehr präzise Interpretation von Boden, Hang und Klima. (Das Weingut ist entsprechend zertifiziert.)
Als Speisebegleitung eignet sich dieser Wein besonders gut zu edlen Fischgerichten mit cremiger Sauce (z. B. Steinbutt in Safran), zu gebratenem Kalbsfilet, feinem Geflügel oder zu mild würzigem Käse. Auch vegetarische Gerichte mit Spargel, Pilzen oder cremigen Gemüsevarianten harmonieren sehr gut. Die optimale Trinktemperatur liegt bei etwa 10–12 °C – so entfaltet der Wein sein Aromenspektrum und behält seine Struktur.
Für Apropos Wein ist dieser Loiserberg Reserve 2023 ein Meilenstein in puncto Herkunft, Stil und Qualität – ein Wein, der unsere Werte als familiengeführter Weinhandel widerspiegelt: sorgfältige Kellerarbeit, Respekt vor Boden und Rebe sowie klare Identität im Glas. Er ergänzt unser Sortiment als kraftvoller, dennoch eleganter Weißwein, der sowohl heute Freude bereitet als auch Entwicklungspotenzial besitzt.
| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | |
| Österreich | |
| Bio | |
| Rebsorte | |
| Jahrgang | |
| Winzer/Weingut/Abfüller |
Marke
Weingut Fred Loimer
Das Weingut Fred Loimer, im Herzen des österreichischen Weinbaugebiets Kamptal gelegen, ist international für seine erstklassigen Weißweine bekannt. Fred Loimer, der das Weingut führt, hat sich besonders durch seine Arbeit mit biologisch-dynamischen Methoden und dem Streben nach höchster Qualität einen Namen gemacht. Das Weingut ist vor allem für seine Grünen Veltliner und Rieslinge berühmt, die durch ihre Frische, Mineralität und Finesse beeindrucken. Die Lagenweine aus den Spitzenlagen Langenlois und Gumpoldskirchen sind international gefeiert und spiegeln das einzigartige Terroir der Region wider.
Philosophie und Vision des Weinguts Fred Loimer
Die Philosophie von Fred Loimer basiert auf der Überzeugung, dass großartige Weine durch nachhaltigen und biodynamischen Weinbau entstehen. Durch biologisch-dynamische Anbaumethoden und den Verzicht auf chemische Mittel fördert das Weingut die Gesundheit der Böden und der Reben, wodurch authentische und terroirgeprägte Weine entstehen. Im Keller setzt Loimer auf minimalen technischen Eingriff, spontane Gärung und den schonenden Ausbau der Weine. Die Vision des Weinguts ist es, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die das Terroir und die Typizität der Rebsorten unverfälscht zum Ausdruck bringen und sowohl durch Eleganz als auch durch Langlebigkeit überzeugen.
Weinsortiment des Weinguts Fred Loimer
Das Weingut Fred Loimer bietet ein beeindruckendes Sortiment an Weiß- und Rotweinen, die die Vielseitigkeit und das Potenzial des Kamptaler Terroirs perfekt verkörpern. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
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Grüner Veltliner "Kamptal DAC": Ein eleganter und frischer Weißwein mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer feinen Pfeffernote. Die klare Säure und die mineralische Struktur machen diesen Grünen Veltliner zu einem idealen Begleiter für österreichische Küche und leichte Speisen.
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Riesling "Terrassen": Ein vielschichtiger und mineralischer Riesling mit Aromen von Pfirsich, Aprikose und einem Hauch von Kräutern. Die präzise Säure und die lebendige Frische verleihen diesem Wein Tiefe und Reifepotenzial.
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Grüner Veltliner "Langenlois": Ein fruchtbetonter und kraftvoller Weißwein mit Aromen von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und einer feinen Würze. Die harmonische Säure und die dichte Struktur machen diesen Wein zu einem hervorragenden Begleiter für gehobene Küche.
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Pinot Noir "Terrassen": Ein eleganter und fruchtiger Rotwein mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und feinen Gewürzen. Die weichen Tannine und die feine Struktur machen diesen Pinot Noir zu einem vielseitigen Wein für viele Gerichte.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken des Weinguts Fred Loimer
Das Weingut Fred Loimer legt größten Wert auf nachhaltigen und biodynamischen Weinbau. Alle Trauben werden biologisch-dynamisch angebaut, um die Böden und die Reben langfristig zu schützen und die natürliche Biodiversität zu fördern. Handarbeit, selektive Ernte und schonende Verarbeitung sind zentrale Elemente der Qualitätsphilosophie. Im Keller setzt das Weingut auf spontane Gärung und den minimalen Einsatz von Technik, um die Frische, Mineralität und Aromenvielfalt der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Qualität und zur Natur spiegelt sich in jedem Glas Wein von Fred Loimer wider.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit dem Weingut Fred Loimer
Die Weine des Weinguts Fred Loimer bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Finesse, Tiefe und Mineralität des Kamptaler Terroirs meisterhaft zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob ein frischer Grüner Veltliner oder ein kraftvoller Riesling – die Weine von Fred Loimer überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Fred Loimer bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine des Weinguts Fred Loimer in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, terroirgeprägte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und ihre außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Fred Loimer
Entdecken Sie die terroirgeprägten und eleganten Weine des Weinguts Fred Loimer bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Frische und Mineralität dieser Spitzenweine aus dem Kamptal begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Fred Loimer bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des Kamptaler Terroirs und die traditionsreiche Weinbaukunst in ihrer schönsten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie österreichische Weinkultur auf höchstem Niveau.
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