Mercurey blanc 2023 Chanson 0,75l

Der Chanson Mercurey Blanc 2023 von Domaine Chanson besticht durch sein zartgoldenes Leuchten im Glas – ein eleganter Chardonnay aus dem Herzen der Côte Chalonnaise, der besonders Gourmets und Qualitätsweine schätzen.

Im Bouquet öffnet sich ein feines Duftspiel aus weißem Pfirsich, gelben Äpfeln und floralen Nuancen, begleitet von einer dezenten Vanillenote und mineralischer Komplexität. Diese Duftstruktur zeugt von der Raffinesse, die das Terroir der kalk- und tonhaltigen Böden in Mercurey möglich macht

Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und vielschichtig, mit saftig-frischem Kern und eleganter Säure, die Frucht und Mineralität in Harmonie hält. Eine feine Cremigkeit umspielt den Mund, während das lange, erfrischende Finish von klarer Mineralik geprägt ist

Die Trauben stammen aus renommierten Dorflagen von Mercurey, wo die kühle Hanglage und das anspruchsvolle Klima fruchtige Konzentration und feine Frische erzeugen
Die ergänzende Reifezeit im moderaten Barrique bewahrt dabei den burgundisch-klassischen Stil.

Als Speisebegleiter passt dieser Chardonnay hervorragend zu Meeresfrüchten, gebratenem Fisch wie Seezunge oder Lachs, Geflügel in Sahnesoße sowie milden, cremigen Käsesorten – Ideen, die wir bei Apropos Wein mit großer Begeisterung empfehlen, um Qualität, Struktur und aromatische Ausgewogenheit gemeinsam zu erleben.

Domaine Chanson ist eine traditionsreiche Maison im Burgund, deren Wurzeln bis ins 18. Jahrhundert reichen und heute als Tochter der Bollinger-Gruppe geführt werden. Mit Kompetenz, handwerklichem Anspruch und nachhaltigem Qualitätsstreben erzeugen sie Weine, deren Stil sich wunderbar mit den Auswahlkriterien von Apropos Wein vereint – familiär, präzise und charaktervoll.

Dieser Chanson Mercurey Blanc 2023 ist ein überzeugender Botschafter burgundischer Herkunft: klar strukturiert, mineralisch, vielschichtig – ideal für Genießer, die auf Herkunft, Handwerk und stilvolle Finesse setzen.

Chanson Père & Fils
21200, Beaune
Frankreich