Niemand hat den französischen Weinbau stärker geprägt als Familie Rothschild. Doch nur beim Champagner gehen die Inhaber der Châteaux Clarke, Mouton-Rothschild und Lafite-Rothschildgemeinsame Wege. Unter dem Familienwappen, den 5 Pfeilen, wird seit 2005 Champagner produziert. Das Mantra der bestmöglichen Qualität vereint schon immer alle Teile der Familie. Mit Barons de Rothschild Champagne haben sie mit vereinten Kräften etwas Außergewöhnliches erschaffen. Sie erwarben einige der besten Lagen der Champagne. Lagen, deren Terroir sich im Wein spiegeln soll. Die Dosage ist folglich überall unter 6 Gramm Zucker pro Liter, denn unter Süße zu verstecken gibt es nichts. Darüber sind sich auch Kritiker und Fachpresse einig. Barons de Rothschild Champagne genießt flächendeckend positive Resonanz.
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Die Grundweine für diesen edlen Schaumwein des großen Jahrgangs 2014 stammen von Grand Cru und Premier Cru Lagen. Die limitierte Auflage reifte in der Flasche 7,5 Jahre auf der Hefe und ein weiteres Jahr nach dem Degorgement. Fein ist der Duft von Brioche, Aprikose, Honig und Blüten. Am Gaumen zeigt sich eine schöne Mineralität, der Champagner ist balanciert, hat einen guten Körper und einen sehr feinen Säurenerv.
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