Molin Lugana Superiore DOP 2022 Cà Maiol 0,75l

Der Cà Maiol Molin Lugana Superiore DOP 2022 ist der flüssige Beweis dafür, dass die beliebte Weinregion am Gardasee weit mehr kann als nur leichte Sommerweine. Er stammt vom renommierten Weingut Cà Maiol in Desenzano del Garda, einem der historischen Vorreiter der Region, gegründet im Jahr 1967. Der Name “Molin” bezieht sich auf den gleichnamigen Weinberg des historischen Hofes Cascina Molino, wo die Turbiana-Reben ein stattliches Alter erreicht haben und besonders aromatische Trauben liefern. Diese Verbindung aus Tradition, erstklassigen Lagen und dem Streben, das Terroir des Gardasees authentisch abzubilden, passt hervorragend zu unseren Werten bei Apropos Wein. Als familiengeführter Weinhandel mit über 29 Jahren Erfahrung schätzen wir Weine, die Charakter und Tiefe besitzen. Mit diesem Lugana Superiore bieten wir Ihnen einen Wein, der die unbeschwerte italienische Lebensart mit dem Anspruch eines großen Weißweins vereint.

Im Glas strahlt der Molin in einem leuchtenden Strohgelb, das mit zunehmender Reife goldene Reflexe entwickelt. Das Bouquet ist im Vergleich zum klassischen Lugana deutlich komplexer und vielschichtiger: Es offenbart eine faszinierende Mischung aus exotischen Noten wie Kiwi und Litschi, kombiniert mit typischen Aromen von gelbem Pfirsich und Aprikose. Eine Besonderheit dieses Einzellagen-Weins sind die feinen floralen Nuancen von Lavendel und frischen Kräutern, sowie eine elegante Mandelnote im Hintergrund. Durch die Klassifizierung als “Superiore” durfte der Wein mindestens ein Jahr reifen, was ihm am Gaumen eine beeindruckende Struktur und Fülle verleiht. Er ist trocken, kraftvoll und wunderbar schmelzig, bewahrt sich aber dank der kalkhaltigen Lehmböden eine lebendige, salzige Mineralität. Der Abgang ist lang, präzise und zeugt von großer Klasse.

Dieser Lugana Superiore ist ein Wein, der nicht einfach nur nebenher getrunken werden will, sondern ein Essen hervorragend begleitet. Er ist der ideale Partner für die gehobene Fischküche – denken Sie an gegrillten Wolfsbarsch, Saibling oder eine feine Fischsuppe. Aber auch zu hellem Fleisch wie Kalbsrücken, Vitello Tonnato oder Kaninchenragout passt er exzellent. Durch seine Struktur kann er es sogar mit mittelkräftigem Käse wie einem jungen Pecorino oder Taleggio aufnehmen. Wenn Sie bei Apropos Wein nach einem italienischen Weißwein suchen, der die Frische des Gardasees mit der Seriosität und Eleganz eines Spitzenweins verbindet, dann ist der Cà Maiol Molin 2022 die perfekte Wahl für anspruchsvolle Genießer.