Morei Vigneti Dolomiti IGT 2023 Foradori 0,75l

Der Morei Bio Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 von Elisabetta Foradori ist ein tiefgründiger, kraftvoller Teroldego, der das Terroir der gleichnamigen Lage auf radikal ursprüngliche Weise in Szene setzt. Die Parzelle Morei – Trentiner Dialekt für „dunkel“ – liegt in der Schwemmebene von Mezzolombardo auf Böden aus sandigem, kalkhaltigem Flussschotter vulkanischen Ursprungs. Hier bringt die autochthone Rebsorte Teroldego Ausdruckskraft und Struktur hervor, ohne dabei an Eleganz einzubüßen.

Der Jahrgang 2023 wurde, wie bei Foradori üblich, biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Die Handlese erfolgt sorgfältig, die Trauben werden als Ganztrauben spontan in Tonamphoren (Tinajas aus Spanien) vergoren und darin auch ausgebaut. Diese Methode verleiht dem Wein eine ursprüngliche Textur, feine Tannine und eine tiefe Verwobenheit zwischen Frucht, Mineralität und Gerbstoff.

In der Nase zeigt sich der Morei 2023 mit dunkler Kirschfrucht, Zwetschgen, Veilchen, Süßholz, getrockneten mediterranen Kräutern und einer erdigen Note, die an warmen Stein und frischen Waldboden erinnert. Am Gaumen wirkt er straff, saftig und energetisch, mit griffiger, aber feinkörniger Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem vibrierenden, mineralisch geprägten Abgang. Ein Wein, der nicht durch Wucht, sondern durch Tiefe, Ruhe und Ausdruckskraft begeistert.

Als Speisenbegleiter eignet sich der Morei zu Wildgeflügel, Lamm, gereiftem Käse oder auch zu geschmorten Gemüsegerichten mit mediterraner Würze. Foradori steht für einen entschleunigten, kompromisslos handwerklichen Zugang zum Wein – mit Fokus auf Biodiversität, regionaler Identität und der Geduld, Terroir sprechen zu lassen. Diese Werte sind auch bei Apropos Wein seit über 28 Jahren zentrale Grundlage unserer Sortimentsphilosophie. Der Morei 2023 ist ein charakterstarker Bergwein mit Ursprünglichkeit, Tiefe und Haltung – ein stiller Klassiker des neuen Nordens Italiens.