Riesling Ried Bruck 2023 Muthenthaler 0,75l

Der Riesling Ried Bruck 2023 vom Weingut Muthenthaler ist ein präziser, kühler Lagenwein aus der äußersten westlichen Wachau – ein Ort, wo Reife und Frische in einem besonders feinen Gleichgewicht stehen. Die Riede Bruck zählt zu den höchstgelegenen und kühlsten Einzellagen der Region. Sie liegt auf rund 550 Metern Seehöhe oberhalb von Spitz, steil terrassiert auf kargem Gneis- und Schieferboden. Die Kombination aus kühlem Mikroklima, steiniger Bodenstruktur und der konsequent naturnahen Bewirtschaftung durch Peter Muthenthaler sorgt für einen Riesling von großer Präzision, Energie und Tiefe.

Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, selektiv und mit Geduld. Spontanvergärung, langer Ausbau auf der Vollhefe in neutralen Gebinden und der Verzicht auf Schönung oder Filtration lassen einen Wein entstehen, der kompromisslos das Terroir widerspiegelt. In der Nase zeigt sich der Jahrgang 2023 mit Aromen von weißem Pfirsich, Zitronenzeste, Bergkräutern und nassem Stein – unaufdringlich, kühl und feingliedrig. Am Gaumen wirkt der Wein straff, sehnig und fast kristallin, mit pulsierender Säure, kreidiger Textur und einem langen, salzig-mineralischen Nachhall. Kein lauter Riesling – vielmehr ein präziser Gebirgswein mit Tiefe und viel Zukunft.

In der Speisenbegleitung harmoniert die Ried Bruck perfekt mit feinem Fisch, Krustentieren, asiatischer Küche mit Limette und Ingwer oder mit vegetarischen Gerichten auf Sellerie- oder Wurzelbasis. Peter Muthenthaler steht mit seiner Arbeit für eine neue Wachau: handwerklich, leise, konsequent. Seine Weine sind durch und durch Ausdruck von Herkunft und Haltung – Werte, die auch bei Apropos Wein seit über 28 Jahren im Zentrum stehen. Der Riesling Ried Bruck 2023 ist ein leuchtend klares Beispiel für diese Philosophie – und ein Wein, der nicht beeindrucken will, sondern berührt.