Riesling Brandstatt 2023 Muthenthaler 0,75l

Der Riesling Brandstatt 2023 von Martin Muthenthaler ist ein ausdrucksstarker, puristischer Lagenriesling aus dem abgelegenen, kühlen Spitzer Graben – ein Ort, an dem Zeit langsamer fließt und Riesling seine straffe, steinige Seele zeigt. Im Glas leuchtet er in hellem Strohgelb mit grünlichem Schimmer. Die Nase ist kühl, präzise und tief: Limette, weißer Pfirsich und grüner Apfel treffen auf frische Kräuter, nassen Stein und eine salzige, fast kalkig anmutende Mineralität. Mit Luft entfalten sich feine Blütennoten und eine zarte Reduktion – still, aber mit innerer Spannung.

Am Gaumen präsentiert sich der Brandstatt 2023 glockenklar, geradlinig und straff. Die Säure ist vibrierend und präzise, die Frucht bleibt kühl und puristisch, mit Noten von Zitrusfrüchten, etwas Quitte und einer rauchigen, steinigen Tiefe. Der Wein zeigt enormen Zug, bleibt dabei aber stets elegant und zurückhaltend. Das lange, salzig-mineralische Finale ist von feiner Kräuterwürze und einer beinahe schwebenden Leichtigkeit getragen – ein Riesling, der das Terroir nicht erzählt, sondern atmet.

Die Ried Brandstatt ist eine winzige, extrem steile Terrassenlage im Spitzer Graben, geprägt von kargem Urgestein und enormen Temperaturschwankungen. Die Erträge sind gering, die Aromenkonzentration dafür umso höher. Martin Muthenthaler, der seine Weingärten mit Hingabe naturnah bewirtschaftet, steht für stilles Handwerk, minimale Intervention und maximale Herkunft. Seine Weine vergären spontan, reifen lange auf der Hefe und werden weder geschönt noch filtriert – ganz im Sinne dessen, was auch bei Apropos Wein zählt: Charakter, Ruhe und Respekt vor der Natur.

Der Riesling Brandstatt 2023 ist ein idealer Begleiter zu puristischer Küche – gedämpfter Fisch, Jakobsmuscheln, Tafelspitz mit Wurzelgemüse oder feine Gerichte mit Zitronenthymian und Fenchel. Ein stiller, großer Wein mit Tiefgang und leiser Strahlkraft – ein Riesling, der nicht blenden will, sondern berührt.