Morillon DAC 2024 Skoff Original 0,75l

Der Morillon DAC 2024 vom Weingut Skoff Original ist ein eleganter, regionstypischer Weißwein aus der Südsteiermark, der mit feiner Frucht, subtiler Cremigkeit und klarer Herkunftscharakteristik überzeugt. In der Nase entfaltet sich ein harmonisches Aromenspiel aus gelbem Apfel, reifer Birne und zarten Zitrusnoten, ergänzt durch feine Hefenuancen und einen Hauch Haselnuss. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen, saftig und weich mit angenehmer Fülle, zurückhaltender Säure und einer dezenten Mineralik, die dem kalkhaltigen Opok-Boden der Region entspringt. Der Ausbau erfolgt traditionell im Edelstahltank und teilweise im großen Holzfass, wodurch sich Struktur und Frische ideal miteinander verbinden. Der Abgang ist fein, lang und elegant.

Morillon – die steirische Bezeichnung für Chardonnay – hat in der Südsteiermark eine lange Tradition und findet auf den sonnenverwöhnten, aber kühlen Hanglagen rund um Gamlitz ideale Bedingungen. Das Weingut Skoff Original steht seit Generationen für nachhaltige Bewirtschaftung, hohe Handwerkskunst und eine stilistisch klare Linie. Der DAC 2024 ist Ausdruck dieser Philosophie: Ein Wein, der mit Zurückhaltung glänzt und durch Finesse und Balance beeindruckt.

Kulinarisch passt dieser Morillon hervorragend zu gebratenem Fisch, hellem Fleisch, Spargel mit Nussbutter, cremigen Pastagerichten oder Pilzrisotto. Auch zu Weichkäse oder vegetarischer Küche mit Wurzelgemüse und Kräutern entfaltet er seine ganze Klasse.

Apropos Wein teilt mit Skoff Original die Überzeugung, dass echte Weine aus einem Zusammenspiel von Familie, Herkunft und Respekt für die Natur entstehen. Der Morillon DAC 2024 verkörpert diese Werte in ihrer reinsten Form – stilvoll, steirisch und authentisch.

Weingut SKOFF ORIGINAL – Walter Skoff
Eckberg 16
8462 Gamlitz
Austria