Morillon Steinbach 2023 Lackner-Tinnacher 0,75l

Der Morillon Ried Steinbach 2023 zeigt sich im Glas in einem hellen Gelbgrün mit feinen Silberreflexen – ein optisch eleganter Auftakt voller Frische und Stil. Die Nase öffnet sich mit subtilen Aromen von Limette, weißem Blütenduft und zarter Birne, während eine feine mineralische Frische dem Bouquet Tiefe und Leichtigkeit verleiht.

Am Gaumen präsentiert sich dieser vorzügliche Chardonnay mit straffer, engmaschiger Struktur, lebendiger weißer Frucht und feiner Textur. Sein finessenreiches Spiel aus saftiger Apfelfrucht und feiner Säure gipfelt in einem salzigen, animierenden Abgang – dabei leichtfüßig und bereits jetzt verführerisch zugänglich, aber mit Potenzial zur weiteren Entwicklung

Ausgebaut wurde dieser Morillon in großen Holzfässern mit schonender Gärung: Die Trauben wurden per Hand gelesen, im Crémant-Verfahren gepresst und mit weinbergseigenen Hefen vergoren. Anschließend reifte der Wein für 12 Monate auf der Feinhefe – ein Ausdruck sorgfältiger Kellerarbeit, der Finesse und Balance ermöglicht

Der Wein stammt aus der Ried Steinbach, einer majestätischen Hanglage auf 400 Metern Seehöhe in der Südsteiermark mit komplexem Terroir aus Sand, Kies und Schotter: perfekt für vielschichtige Weine mit tiefgründiger Mineralik und authentischem Profil

Der Jahrgang 2023 wurde mit 94 Falstaff‑Punkten ausgezeichnet – ein klarer Beleg für Qualität, Eleganz und harmonischen Ausdruck

Mit 12,5 % Vol. Alkohol, trocken (Restzucker ca. 1,1 g/l, Säure ca. 5,4 g/l) zeigt sich dieser Morillon ausgewogen, zugänglich und mit Lagerpotenzial bis 2035

Ein wunderbarer Speisebegleiter: Perfekt zu gebratenem Zander oder Saibling, feinem Kalbsbraten, Pilzrisotto, mildem Ziegenkäse, Spargelvariationen oder frischen Salaten mit Nüssen – ein Wein, der Leichtigkeit und Tiefe gekonnt verbindet