Moulin a Vent Clos de Rochegres 2021 Jadot 0,75l

Der Moulin à Vent Clos de Rochegrès präsentiert sich in einem strahlenden Rubinton mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Erdbeeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürzen, begleitet von mineralischen Noten, die den charakteristischen Terroir-Geschmack widerspiegeln.

Am Gaumen zeigt sich dieser Beaujolais kraftvoll und vollmundig mit einer lebhaften Säure, die die fruchtigen Aromen perfekt ausbalanciert. Die Tannine sind gut integriert und verleihen dem Wein eine elegante Struktur. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit einem schönen Zusammenspiel von fruchtigen und würzigen Noten.

Hergestellt aus 100 % Gamay-Trauben, reift der Wein in einem Mix aus neuen und gebrauchten Barriquefässern, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % eignet sich der Moulin à Vent ideal zu Geflügel, Lamm und milden Käsesorten. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 14 und 16 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von 5 bis 10 Jahren​