Moulin à Vent Cru Beaujolais 2022 Jadot 0,75l

Mit dem Moulin-à-Vent 2022 präsentieren wir Ihnen den „König des Beaujolais“ aus einem der renommiertesten Häuser Frankreichs. Maison Louis Jadot, gegründet im Jahr 1859, ist eine Institution im Burgund und steht für eine kompromisslose Terroir-Philosophie, die heute unter der Leitung der Familie Kopf fortgeführt wird. Die Appellation Moulin-à-Vent verdankt ihren Namen einer historischen Windmühle und ist weltberühmt für Weine, die aufgrund ihrer Struktur und Langlebigkeit oft eher an die großen Pinot Noirs der Côte d’Or als an klassische Gamays erinnern. Diese Verbindung aus historischer Bedeutung, familiärer Führung und dem Streben nach zeitloser Qualität spiegelt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren suchen wir für Sie nach Weinen, die Tradition und handwerkliche Meisterschaft in Perfektion vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2022 besticht durch eine beeindruckende Konzentration und eine für diesen Cru typische noble Strenge. In der Nase entfaltet sich ein tiefgründiges Aromenspiel von dunklen Waldbeeren, schwarzen Kirschen und reifen Pflaumen. Begleitet wird diese Fruchtfülle von komplexen floralen Noten, insbesondere Veilchen und Iris, sowie einer markanten mineralischen Ader, die an Graphit und Eisen erinnert – ein direktes Ergebnis der manganhaltigen Granitböden der Region. Subtile Anklänge von Gewürzen und Lakritz verleihen dem Duftbild eine zusätzliche Dimension und eine aristokratische Tiefe.

Am Gaumen zeigt sich der Moulin-à-Vent 2023 von einer kraftvollen und zugleich seidigen Seite. Er beeindruckt durch eine dichte Tanninstruktur, die jedoch wunderbar geschliffen und perfekt in den vollmundigen Körper integriert ist. Die für den Gamay typische lebendige Säure verleiht dem Wein trotz seiner Substanz eine überraschende Frische und Eleganz. Die dunkle Fruchtkonzentration zieht sich bis in das langanhaltende, würdevolle Finale durch, das von einer feinen mineralischen Würze und einer bemerkenswerten Präzision geprägt ist. Dieser Wein besitzt ein außergewöhnliches Reifepotenzial und wird mit den Jahren an burgundischer Komplexität gewinnen.

Als Speisebegleiter ist dieser Cru Beaujolais ein vielseitiger Aristokrat der gehobenen Küche. Er harmoniert exzellent mit kräftigen Fleischgerichten wie einem geschmorten Rinderbraten, Lammkoteletts mit Kräuterkruste oder klassischem Wildgeflügel. Dank seiner Struktur und Tiefe passt er ebenso hervorragend zu Gerichten mit Pilzen, Trüffel-Risotto oder einer Auswahl an würzigem Weichkäse wie Epoisses. Ein Wein für Kenner, der die Kraft des Beaujolais und die handwerkliche Perfektion des Hauses Jadot in jedem Glas widerspiegelt.